| Уши свиные (Варка) | 714 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Чеснок | 14 г |
| Масло оливковое для жарки | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291.1 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 578 г |
| Белки | 28.7 г | 76 г | 37.8% | 13% | 265 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 11.6% | 296 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 47.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4805 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.359 мг | 1.5 мг | 23.9% | 8.2% | 418 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.1% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 1.35 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 37037 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.531 мкг | 400 мкг | 0.1% | 75330 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.031 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 48387 г |
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.1282 мг | 20 мг | 25.6% | 8.8% | 390 г |
| Ниацин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.57 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.3% | 2701 г |
| Кальций, Ca | 30.58 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.1% | 3270 г |
| Кремний, Si | 0.382 мг | 30 мг | 1.3% | 0.4% | 7853 г |
| Магний, Mg | 13.41 мг | 400 мг | 3.4% | 1.2% | 2983 г |
| Натрий, Na | 96.38 мг | 1300 мг | 7.4% | 2.5% | 1349 г |
| Сера, S | 293.29 мг | 1000 мг | 29.3% | 10.1% | 341 г |
| Фосфор, P | 96.7 мг | 800 мг | 12.1% | 4.2% | 827 г |
| Хлор, Cl | 3.33 мг | 2300 мг | 0.1% | 69069 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.573 мг | 18 мг | 19.9% | 6.8% | 504 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 0.753 мкг | 10 мкг | 7.5% | 2.6% | 1328 г |
| Литий, Li | 0.086 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0375 мг | 2 мг | 1.9% | 0.7% | 5333 г |
| Медь, Cu | 12.77 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7831 г |
| Молибден, Mo | 0.732 мкг | 70 мкг | 1% | 0.3% | 9563 г |
| Никель, Ni | 0.675 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.463 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.3% | 11879 г |
| Фтор, F | 2.14 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 186916 г | |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.9% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.1198 мг | 12 мг | 1% | 0.3% | 10017 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.76 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинные уши по корейски составляет 291,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».