| Шампиньоны (Тушение) | 500 г |
| Сметана 20% жирности | 76 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2165 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6.3% | 2054 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 15.4% | 836 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.3% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 15.4% | 833 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 4.9% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.9 мкг | 900 мкг | 2.7% | 3.5% | 3766 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.303 мг | 1.8 мг | 16.8% | 21.6% | 594 г |
| Витамин В4, холин | 24.15 мг | 500 мг | 4.8% | 6.2% | 2070 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.383 мг | 5 мг | 27.7% | 35.6% | 362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 2.3% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.062 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.3% | 5664 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 6% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 2.7% | 4762 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.2% | 10753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.5 мг | 15 мг | 10% | 12.9% | 1000 г |
| Витамин Н, биотин | 13.109 мкг | 50 мкг | 26.2% | 33.7% | 381 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8642 мг | 20 мг | 19.3% | 24.8% | 518 г |
| Ниацин | 4.393 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.14 мг | 2500 мг | 15.9% | 20.4% | 630 г |
| Кальций, Ca | 15.14 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6605 г |
| Кремний, Si | 2.217 мг | 30 мг | 7.4% | 9.5% | 1353 г |
| Магний, Mg | 13.7 мг | 400 мг | 3.4% | 4.4% | 2920 г |
| Натрий, Na | 8.74 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.9% | 14874 г |
| Сера, S | 23.08 мг | 1000 мг | 2.3% | 3% | 4333 г |
| Фосфор, P | 104.9 мг | 800 мг | 13.1% | 16.8% | 763 г |
| Хлор, Cl | 26.18 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 8785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 316.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.285 мг | 18 мг | 1.6% | 2.1% | 6316 г |
| Йод, I | 17.67 мкг | 150 мкг | 11.8% | 15.2% | 849 г |
| Кобальт, Co | 12.907 мкг | 10 мкг | 129.1% | 165.9% | 77 г |
| Литий, Li | 0.591 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1053 мг | 2 мг | 5.3% | 6.8% | 1899 г |
| Медь, Cu | 439.96 мкг | 1000 мкг | 44% | 56.6% | 227 г |
| Молибден, Mo | 2.911 мкг | 70 мкг | 4.2% | 5.4% | 2405 г |
| Олово, Sn | 1.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.778 мкг | 55 мкг | 43.2% | 55.5% | 231 г |
| Стронций, Sr | 14.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 42.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31496 г |
| Хром, Cr | 9.89 мкг | 50 мкг | 19.8% | 25.4% | 506 г |
| Цинк, Zn | 0.2808 мг | 12 мг | 2.3% | 3% | 4274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 62.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.204 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.696 г | min 16.8 г | 10.1% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.6% | 29% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.303 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны тушёные составляет 77,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».