| Картофель (Варка в кожуре) | 400 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное [Grand Di Oliva] | 50 г |
| Хмели-Сунели [Индана] | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Орегано сушеный [Сырье и приправы] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.7 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.1% | 4471 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 14% | 346 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 3% | 1634 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.7 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.4% | 2059 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 3% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 10.31 мг | 500 мг | 2.1% | 1% | 4850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 2.3% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 5.7% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.683 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7039 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.38 мг | 90 мг | 16% | 7.7% | 626 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 0.5% | 10274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4588 мг | 20 мг | 7.3% | 3.5% | 1371 г |
| Ниацин | 1.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 452.49 мг | 2500 мг | 18.1% | 8.8% | 552 г |
| Кальций, Ca | 10.52 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9506 г |
| Кремний, Si | 30.444 мг | 30 мг | 101.5% | 49.1% | 99 г |
| Магний, Mg | 18.96 мг | 400 мг | 4.7% | 2.3% | 2110 г |
| Натрий, Na | 164.97 мг | 1300 мг | 12.7% | 6.1% | 788 г |
| Сера, S | 27.33 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3659 г |
| Фосфор, P | 49.1 мг | 800 мг | 6.1% | 3% | 1629 г |
| Хлор, Cl | 262.2 мг | 2300 мг | 11.4% | 5.5% | 877 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 523.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.763 мг | 18 мг | 4.2% | 2% | 2359 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.2% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 4.165 мкг | 10 мкг | 41.7% | 20.2% | 240 г |
| Литий, Li | 46.884 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1047 мг | 2 мг | 5.2% | 2.5% | 1910 г |
| Медь, Cu | 117.25 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 5.7% | 853 г |
| Молибден, Mo | 5.336 мкг | 70 мкг | 7.6% | 3.7% | 1312 г |
| Никель, Ni | 3.044 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 304.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.29 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 18966 г |
| Стронций, Sr | 5.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.45 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21680 г |
| Хром, Cr | 6.09 мкг | 50 мкг | 12.2% | 5.9% | 821 г |
| Цинк, Zn | 0.3069 мг | 12 мг | 2.6% | 1.3% | 3910 г |
| Цирконий, Zr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.609 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.991 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.237 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.12 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.153 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.498 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.621 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.49 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.156 г | min 16.8 г | 60.5% | 29.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.577 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.945 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный на масле составляет 206,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».