| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 890 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Яйцо куриное | 106 г |
| Творог 5.5% | 132 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1182 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 19.4% | 362 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.4% | 949 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.3% | 2143 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.7% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 8.5% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 111.2 мг | 500 мг | 22.2% | 15.6% | 450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.58 мг | 5 мг | 31.6% | 22.2% | 316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.809 мг | 2 мг | 40.5% | 28.4% | 247 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.37 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.7% | 2602 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.438 мкг | 3 мкг | 14.6% | 10.2% | 685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.249 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.8% | 4016 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.619 мг | 15 мг | 4.1% | 2.9% | 2423 г |
| Витамин Н, биотин | 3.368 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.7% | 1485 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.0493 мг | 20 мг | 65.2% | 45.8% | 153 г |
| Ниацин | 7.287 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.05 мг | 2500 мг | 11.7% | 8.2% | 856 г |
| Кальций, Ca | 39.44 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.7% | 2535 г |
| Кремний, Si | 0.342 мг | 30 мг | 1.1% | 0.8% | 8772 г |
| Магний, Mg | 27.95 мг | 400 мг | 7% | 4.9% | 1431 г |
| Натрий, Na | 82.67 мг | 1300 мг | 6.4% | 4.5% | 1573 г |
| Сера, S | 263.78 мг | 1000 мг | 26.4% | 18.5% | 379 г |
| Фосфор, P | 225.3 мг | 800 мг | 28.2% | 19.8% | 355 г |
| Хлор, Cl | 107.12 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.3% | 2147 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.699 мг | 18 мг | 9.4% | 6.6% | 1059 г |
| Йод, I | 9.3 мкг | 150 мкг | 6.2% | 4.4% | 1613 г |
| Кобальт, Co | 9.221 мкг | 10 мкг | 92.2% | 64.7% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.0388 мг | 2 мг | 1.9% | 1.3% | 5155 г |
| Медь, Cu | 98.26 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 6.9% | 1018 г |
| Молибден, Mo | 12.032 мкг | 70 мкг | 17.2% | 12.1% | 582 г |
| Никель, Ni | 0.205 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.958 мкг | 55 мкг | 52.7% | 37% | 190 г |
| Стронций, Sr | 2.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 134.35 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 2.4% | 2977 г |
| Хром, Cr | 20.51 мкг | 50 мкг | 41% | 28.8% | 244 г |
| Цинк, Zn | 1.3554 мг | 12 мг | 11.3% | 7.9% | 885 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.512 г | ~ | |||
| Валин | 1.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.949 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.668 г | ~ | |||
| Лизин | 2.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.765 г | ~ | |||
| Треонин | 0.932 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.899 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.656 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 1.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.649 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.761 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.412 г | ~ | |||
| Пролин | 0.833 г | ~ | |||
| Серин | 0.892 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.757 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.071 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.255 г | min 16.8 г | 13.4% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.672 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.751 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки составляет 142,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».