| Цветная капуста | 300 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.9 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1873 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 10.7% | 1037 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.2% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 17.8% | 625 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 11.1% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 9.2% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 67.82 мг | 500 мг | 13.6% | 15.1% | 737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.35 мг | 5 мг | 27% | 30% | 370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 13.3% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.5 мкг | 400 мкг | 8.6% | 9.6% | 1159 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 105 мг | 90 мг | 116.7% | 129.8% | 86 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.905 мг | 15 мг | 6% | 6.7% | 1657 г |
| Витамин Н, биотин | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 5% | 2222 г |
| Витамин К, филлохинон | 27 мкг | 120 мкг | 22.5% | 25% | 444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5 мг | 20 мг | 7.5% | 8.3% | 1333 г |
| Ниацин | 0.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.05 мг | 2500 мг | 12.6% | 14% | 794 г |
| Кальций, Ca | 39.05 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.3% | 2561 г |
| Кремний, Si | 33 мг | 30 мг | 110% | 122.4% | 91 г |
| Магний, Mg | 25.5 мг | 400 мг | 6.4% | 7.1% | 1569 г |
| Натрий, Na | 15.1 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.3% | 8609 г |
| Сера, S | 28.8 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.2% | 3472 г |
| Фосфор, P | 76.6 мг | 800 мг | 9.6% | 10.7% | 1044 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 855 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 750 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.12 мг | 18 мг | 11.8% | 13.1% | 849 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Марганец, Mn | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 13% | 855 г |
| Медь, Cu | 63 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 7% | 1587 г |
| Молибден, Mo | 12 мкг | 70 мкг | 17.1% | 19% | 583 г |
| Никель, Ni | 13.275 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.8% | 6111 г |
| Фтор, F | 1.5 мкг | 4000 мкг | 266667 г | ||
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.7% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.42 мг | 12 мг | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.645 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.345 г | min 16.8 г | 19.9% | 22.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.245 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённая цветная капуста Юля составляет 89,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».