| Капуста белокочанная, вареная, с солью | 1200 г |
| Лук репчатый, вареный, с солью | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.5 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6.1% | 6873 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 6.9% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 7.3% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 38.8% | 1053 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 16.7% | 2465 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.6% | 24324 г |
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 3.7% | 11364 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 25.231 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 16.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 8.6% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 19.26 мг | 500 мг | 3.9% | 15.9% | 2596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 13.9% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 23.3% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.846 мкг | 400 мкг | 7.2% | 29.4% | 1387 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.02 мг | 90 мг | 38.9% | 158.8% | 257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 3.7% | 11450 г |
| Витамин К, филлохинон | 100.4 мкг | 120 мкг | 83.7% | 341.6% | 120 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2416 мг | 20 мг | 1.2% | 4.9% | 8278 г |
| Бетаин | 0.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.69 мг | 2500 мг | 7.7% | 31.4% | 1291 г |
| Кальций, Ca | 46 мг | 1000 мг | 4.6% | 18.8% | 2174 г |
| Магний, Mg | 14.69 мг | 400 мг | 3.7% | 15.1% | 2723 г |
| Натрий, Na | 253.77 мг | 1300 мг | 19.5% | 79.6% | 512 г |
| Сера, S | 12.77 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.3% | 7831 г |
| Фосфор, P | 33.2 мг | 800 мг | 4.2% | 17.1% | 2410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.175 мг | 18 мг | 1% | 4.1% | 10286 г |
| Марганец, Mn | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 41.2% | 995 г |
| Медь, Cu | 20.85 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 8.6% | 4796 г |
| Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 4.5% | 9167 г |
| Фтор, F | 0.92 мкг | 4000 мкг | 434783 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2008 мг | 12 мг | 1.7% | 6.9% | 5976 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 10.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 24,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».