| Амарантовая мука | 180 г |
| Грецкий орех | 150 г |
| Подсолнечное масло | 85 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 630.5 ккал | 1684 ккал | 37.4% | 5.9% | 267 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 2.4% | 650 г |
| Жиры | 57.4 г | 56 г | 102.5% | 16.3% | 98 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 1.2% | 1296 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 2.5% | 645 г |
| Вода | 10.4 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 21856 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214.3 мкг | 900 мкг | 23.8% | 3.8% | 420 г |
| Ретинол | 0.192 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 0.4% | 3676 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 1% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 0.5% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 15.7 мг | 500 мг | 3.1% | 0.5% | 3185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 0.7% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 1.6% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.78 мкг | 400 мкг | 4.7% | 0.7% | 2130 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 0.3% | 6383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.488 мкг | 10 мкг | 4.9% | 0.8% | 2049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.041 мг | 15 мг | 46.9% | 7.4% | 213 г |
| Витамин Н, биотин | 0.634 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.2% | 7886 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 0.5% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2358 мг | 20 мг | 6.2% | 1% | 1618 г |
| Ниацин | 0.293 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.49 мг | 2500 мг | 4.8% | 0.8% | 2075 г |
| Кальций, Ca | 25.61 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.4% | 3905 г |
| Кремний, Si | 14.634 мг | 30 мг | 48.8% | 7.7% | 205 г |
| Магний, Mg | 29.27 мг | 400 мг | 7.3% | 1.2% | 1367 г |
| Натрий, Na | 3.98 мг | 1300 мг | 0.3% | 32663 г | |
| Сера, S | 26.02 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.4% | 3843 г |
| Фосфор, P | 87.4 мг | 800 мг | 10.9% | 1.7% | 915 г |
| Хлор, Cl | 6.1 мг | 2300 мг | 0.3% | 37705 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.553 мг | 18 мг | 3.1% | 0.5% | 3255 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.1% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 1.78 мкг | 10 мкг | 17.8% | 2.8% | 562 г |
| Литий, Li | 0.683 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4641 мг | 2 мг | 23.2% | 3.7% | 431 г |
| Медь, Cu | 129.35 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 2% | 773 г |
| Молибден, Mo | 0.959 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.2% | 7299 г |
| Никель, Ni | 46.341 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.52 мкг | 55 мкг | 2.8% | 0.4% | 3618 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 167.98 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 0.7% | 2381 г |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 33333 г | |
| Цинк, Zn | 0.6593 мг | 12 мг | 5.5% | 0.9% | 1820 г |
| Цирконий, Zr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.756 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.565 г | ~ | |||
| Валин | 0.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Глицин | 0.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.785 г | ~ | |||
| Пролин | 0.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 15.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 16.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 27.642 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 20.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.216 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.27 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.234 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.615 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.787 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.668 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.933 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.097 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.587 г | min 16.8 г | 92.8% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.979 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.35 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.268 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 19.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 16.66 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.754 г | ~ |
Энергетическая ценность Амарантовая халва составляет 630,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».