| Куриный фарш | 662 г |
| Лук репчатый | 84 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Вода | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.9 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 838 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 12% | 413 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 11.9% | 418 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3619 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 4% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 7% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 62.09 мг | 500 мг | 12.4% | 6.2% | 805 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.154 мг | 5 мг | 23.1% | 11.5% | 433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.556 мг | 2 мг | 27.8% | 13.8% | 360 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.266 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 17652 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.58 мкг | 3 мкг | 19.3% | 9.6% | 517 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6122 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.514 мг | 15 мг | 16.8% | 8.4% | 597 г |
| гамма Токоферол | 0.176 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 42373 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8852 мг | 20 мг | 29.4% | 14.6% | 340 г |
| Ниацин | 0.045 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.977 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 568.05 мг | 2500 мг | 22.7% | 11.3% | 440 г |
| Кальций, Ca | 21.44 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4664 г |
| Кремний, Si | 0.697 мг | 30 мг | 2.3% | 1.1% | 4304 г |
| Магний, Mg | 24.7 мг | 400 мг | 6.2% | 3.1% | 1619 г |
| Натрий, Na | 850.65 мг | 1300 мг | 65.4% | 32.6% | 153 г |
| Сера, S | 194.07 мг | 1000 мг | 19.4% | 9.7% | 515 г |
| Фосфор, P | 195.2 мг | 800 мг | 24.4% | 12.1% | 410 г |
| Хлор, Cl | 1218.37 мг | 2300 мг | 53% | 26.4% | 189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.037 мг | 18 мг | 5.8% | 2.9% | 1736 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 1.103 мкг | 10 мкг | 11% | 5.5% | 907 г |
| Литий, Li | 0.047 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0649 мг | 2 мг | 3.2% | 1.6% | 3082 г |
| Медь, Cu | 86.17 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4.3% | 1160 г |
| Молибден, Mo | 2.936 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2.1% | 2384 г |
| Никель, Ni | 0.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.857 мкг | 55 мкг | 19.7% | 9.8% | 507 г |
| Фтор, F | 23.02 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17376 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 1.6629 мг | 12 мг | 13.9% | 6.9% | 722 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.42 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.859 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.55 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.417 г | ~ | |||
| Лизин | 1.571 г | ~ | |||
| Метионин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.758 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.713 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 1.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.683 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.874 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.734 г | ~ | |||
| Пролин | 0.686 г | ~ | |||
| Серин | 0.761 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 47.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.016 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.166 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.678 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.933 г | min 16.8 г | 29.4% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.331 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.1 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.817 г | от 11.2 до 20.6 г | 43% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.366 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.35 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.067 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.044 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 200,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».