| Куриная грудка (филе) (Варка) | 800 г |
| Говядина 1 кат. (Варка) | 200 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Белки | 25.3 г | 76 г | 33.3% | 23.4% | 300 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.4% | 1302 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3179 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.5% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 67.74 мг | 500 мг | 13.5% | 9.5% | 738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.988 мг | 5 мг | 19.8% | 13.9% | 506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 13.2% | 532 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.294 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 136054 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.772 мкг | 3 мкг | 25.7% | 18% | 389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.449 мг | 15 мг | 3% | 2.1% | 3341 г |
| Витамин Н, биотин | 0.684 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7310 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.541 мг | 20 мг | 27.7% | 19.4% | 361 г |
| Ниацин | 7.279 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.18 мг | 2500 мг | 8.5% | 6% | 1173 г |
| Кальций, Ca | 9.19 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 10881 г |
| Магний, Mg | 66.43 мг | 400 мг | 16.6% | 11.6% | 602 г |
| Натрий, Na | 15.6 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Сера, S | 253.21 мг | 1000 мг | 25.3% | 17.7% | 395 г |
| Фосфор, P | 149.6 мг | 800 мг | 18.7% | 13.1% | 535 г |
| Хлор, Cl | 16.82 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.563 мг | 18 мг | 8.7% | 6.1% | 1152 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.9% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 7.773 мкг | 10 мкг | 77.7% | 54.5% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.0166 мг | 2 мг | 0.8% | 0.6% | 12048 г |
| Медь, Cu | 105.97 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 7.4% | 944 г |
| Молибден, Mo | 4.973 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5% | 1408 г |
| Никель, Ni | 1.011 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.619 мкг | 55 мкг | 33.9% | 23.8% | 295 г |
| Фтор, F | 60.2 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6645 г |
| Хром, Cr | 8.71 мкг | 50 мкг | 17.4% | 12.2% | 574 г |
| Цинк, Zn | 1.7457 мг | 12 мг | 14.5% | 10.2% | 687 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.101 г | ~ | |||
| Валин | 1.562 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.499 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.328 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.355 г | ~ | |||
| Лизин | 3.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.563 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.045 г | ~ | |||
| Треонин | 1.312 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.433 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.323 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.576 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.394 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.283 г | ~ | |||
| Глицин | 1.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.62 г | ~ | |||
| Пролин | 1.191 г | ~ | |||
| Серин | 1.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.497 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.446 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.598 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.861 г | min 16.8 г | 11.1% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.146 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет курино говяжий составляет 142,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».