| Свекла | 190 г |
| Морковь | 90 г |
| Картофель | 160 г |
| Перец сладкий красный | 110 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Сельдерей | 170 г |
| Укроп | 30 г |
| Грудка Куриная [Благояр] | 60 г |
| Томатная Паста 25% [Чумак] | 35 г |
| Бульон куриный | 1155 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.9 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5827 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 11.4% | 3040 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.4% | 14000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 5.5% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 15.6% | 2222 г |
| Вода | 43.2 г | 2273 г | 1.9% | 6.6% | 5262 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.2 мкг | 900 мкг | 17.8% | 61.6% | 562 г |
| бета Каротин | 0.967 мг | 5 мг | 19.3% | 66.8% | 517 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 5.2% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 6.2% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 3.89 мг | 500 мг | 0.8% | 2.8% | 12853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 5.5% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 13.5% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.57 мкг | 400 мкг | 1.9% | 6.6% | 5284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.31 мг | 90 мг | 29.2% | 101% | 342 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 3.1% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 39.8% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4207 мг | 20 мг | 2.1% | 7.3% | 4754 г |
| Ниацин | 0.323 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.21 мг | 2500 мг | 6.2% | 21.5% | 1621 г |
| Кальций, Ca | 19.68 мг | 1000 мг | 2% | 6.9% | 5081 г |
| Кремний, Si | 19.183 мг | 30 мг | 63.9% | 221.1% | 156 г |
| Магний, Mg | 11.93 мг | 400 мг | 3% | 10.4% | 3353 г |
| Натрий, Na | 22.1 мг | 1300 мг | 1.7% | 5.9% | 5882 г |
| Сера, S | 9.3 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.1% | 10753 г |
| Фосфор, P | 21.5 мг | 800 мг | 2.7% | 9.3% | 3721 г |
| Хлор, Cl | 18.41 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.8% | 12493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.43 мг | 18 мг | 2.4% | 8.3% | 4186 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 5.2% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 1.234 мкг | 10 мкг | 12.3% | 42.6% | 810 г |
| Литий, Li | 15.341 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1281 мг | 2 мг | 6.4% | 22.1% | 1561 г |
| Медь, Cu | 43.49 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 14.9% | 2299 г |
| Молибден, Mo | 4.131 мкг | 70 мкг | 5.9% | 20.4% | 1695 г |
| Никель, Ni | 5.044 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.189 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1% | 29101 г |
| Стронций, Sr | 7.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 49628 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 26.3% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 0.1705 мг | 12 мг | 1.4% | 4.8% | 7038 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.261 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ украинский составляет 28,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».