| Печень куриная (Жарка) | 330 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 90 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 63 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 57 г |
| Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.4 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 582 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 7.5% | 463 г |
| Жиры | 24.1 г | 56 г | 43% | 14.9% | 232 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3899 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5640.7 мкг | 900 мкг | 626.7% | 216.6% | 16 г |
| Ретинол | 5.643 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.028 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| бета Криптоксантин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.071 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.288 мг | 1.5 мг | 19.2% | 6.6% | 521 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.18 мг | 1.8 мг | 65.6% | 22.7% | 153 г |
| Витамин В4, холин | 124.11 мг | 500 мг | 24.8% | 8.6% | 403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.508 мг | 5 мг | 70.2% | 24.3% | 143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.523 мг | 2 мг | 26.2% | 9.1% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.328 мкг | 400 мкг | 19.1% | 6.6% | 524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.433 мкг | 3 мкг | 381.1% | 131.7% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.31 мг | 90 мг | 18.1% | 6.3% | 552 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.311 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.1% | 3215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.799 мг | 15 мг | 5.3% | 1.8% | 1877 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.116 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.1% | 1605 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9543 мг | 20 мг | 39.8% | 13.8% | 251 г |
| Ниацин | 5.52 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.93 мг | 2500 мг | 9.7% | 3.4% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 25.67 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.9% | 3896 г |
| Кремний, Si | 0.336 мг | 30 мг | 1.1% | 0.4% | 8929 г |
| Магний, Mg | 20.59 мг | 400 мг | 5.1% | 1.8% | 1943 г |
| Натрий, Na | 333.12 мг | 1300 мг | 25.6% | 8.8% | 390 г |
| Сера, S | 175.9 мг | 1000 мг | 17.6% | 6.1% | 569 г |
| Фосфор, P | 206 мг | 800 мг | 25.8% | 8.9% | 388 г |
| Хлор, Cl | 449.05 мг | 2300 мг | 19.5% | 6.7% | 512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.548 мг | 18 мг | 64.2% | 22.2% | 156 г |
| Йод, I | 4.88 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.1% | 3074 г |
| Кобальт, Co | 11.469 мкг | 10 мкг | 114.7% | 39.6% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.2567 мг | 2 мг | 12.8% | 4.4% | 779 г |
| Медь, Cu | 290.8 мкг | 1000 мкг | 29.1% | 10.1% | 344 г |
| Молибден, Mo | 30.56 мкг | 70 мкг | 43.7% | 15.1% | 229 г |
| Никель, Ni | 0.202 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.818 мкг | 55 мкг | 65.1% | 22.5% | 154 г |
| Фтор, F | 10.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 38647 г |
| Хром, Cr | 5.21 мкг | 50 мкг | 10.4% | 3.6% | 960 г |
| Цинк, Zn | 4.6985 мг | 12 мг | 39.2% | 13.5% | 255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.927 г | ~ | |||
| Валин | 1.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.674 г | ~ | |||
| Лизин | 0.976 г | ~ | |||
| Метионин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.623 г | ~ | |||
| Треонин | 0.658 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.867 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.462 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 1.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.655 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.903 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.462 г | ~ | |||
| Пролин | 0.854 г | ~ | |||
| Серин | 0.525 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.599 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 257.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.217 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.014 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.497 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.467 г | min 16.8 г | 8.7% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.808 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.561 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.618 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные блины составляет 289,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».