| Говядина, внутренняя часть лопатки, только мясо, тушеная | 400 г |
| Чернослив (слива сушеная), тушеный без добавления сахара | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.5 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Белки | 24.1 г | 76 г | 31.7% | 16.5% | 315 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 7.3% | 709 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.5% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3776 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.7 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 19149 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.717 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| бета Криптоксантин | 7.736 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.264 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 6.2% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 76.99 мг | 500 мг | 15.4% | 8% | 649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.625 мг | 5 мг | 12.5% | 6.5% | 800 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 7.9% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.785 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5895 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.626 мкг | 3 мкг | 87.5% | 45.5% | 114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.075 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 0.5% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 2.7% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2174 мг | 20 мг | 16.1% | 8.4% | 622 г |
| Ниацин | 0.032 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.83 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.74 мг | 2500 мг | 12.9% | 6.7% | 775 г |
| Кальций, Ca | 19.65 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5089 г |
| Кремний, Si | 0.849 мг | 30 мг | 2.8% | 1.5% | 3534 г |
| Магний, Mg | 22.38 мг | 400 мг | 5.6% | 2.9% | 1787 г |
| Натрий, Na | 49.95 мг | 1300 мг | 3.8% | 2% | 2603 г |
| Сера, S | 250.07 мг | 1000 мг | 25% | 13% | 400 г |
| Фосфор, P | 171.8 мг | 800 мг | 21.5% | 11.2% | 466 г |
| Хлор, Cl | 4.43 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 51919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.633 мг | 18 мг | 14.6% | 7.6% | 684 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 0.83 мкг | 10 мкг | 8.3% | 4.3% | 1205 г |
| Марганец, Mn | 0.0758 мг | 2 мг | 3.8% | 2% | 2639 г |
| Медь, Cu | 114.12 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 5.9% | 876 г |
| Никель, Ni | 0.509 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.037 мкг | 55 мкг | 49.2% | 25.6% | 203 г |
| Фтор, F | 5.26 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 76046 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 8.7714 мг | 12 мг | 73.1% | 38% | 137 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.621 г | ~ | |||
| Валин | 1.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.783 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.968 г | ~ | |||
| Лизин | 2.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.692 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 1.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.93 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 1.378 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.191 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 1.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.894 г | ~ | |||
| Пролин | 0.979 г | ~ | |||
| Серин | 0.935 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.845 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.7 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.82 г | min 16.8 г | 22.7% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.432 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.095 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.299 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.322 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.322 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.322 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с черносливом тушеная составляет 192,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».