Капуста белокочанная | 350 г |
Заправка для Борща [Maggi] | 1 г |
Картофель | 200 г |
Свинина | 200 г |
Вода | 2500 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 21.6 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7796 г |
Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 11.1% | 4222 г |
Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 6.5% | 7000 г |
Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 3.2% | 13688 г |
Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 6.9% | 6667 г |
Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 18.1% | 2568 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.5% | 180000 г |
бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.5% | 71429 г |
Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 9.7% | 4688 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 7.4% | 6207 г |
Витамин В4, холин | 5.84 мг | 500 мг | 1.2% | 5.6% | 8562 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 5.1% | 9434 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 11.1% | 4255 г |
Витамин В9, фолаты | 2.704 мкг | 400 мкг | 0.7% | 3.2% | 14793 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 5.1% | 9375 г |
Витамин C, аскорбиновая | 7.28 мг | 90 мг | 8.1% | 37.5% | 1236 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 6.5% | 7009 г |
Витамин Н, биотин | 0.006 мкг | 50 мкг | 833333 г | ||
Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 29.6% | 1558 г |
Витамин РР, НЭ | 0.5779 мг | 20 мг | 2.9% | 13.4% | 3461 г |
Ниацин | 0.145 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.333 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 80.15 мг | 2500 мг | 3.2% | 14.8% | 3119 г |
Кальций, Ca | 9.75 мг | 1000 мг | 1% | 4.6% | 10256 г |
Кремний, Si | 8.157 мг | 30 мг | 27.2% | 125.9% | 368 г |
Магний, Mg | 4.77 мг | 400 мг | 1.2% | 5.6% | 8386 г |
Натрий, Na | 78.37 мг | 1300 мг | 6% | 27.8% | 1659 г |
Сера, S | 6.58 мг | 1000 мг | 0.7% | 3.2% | 15198 г |
Фосфор, P | 17 мг | 800 мг | 2.1% | 9.7% | 4706 г |
Хлор, Cl | 119.85 мг | 2300 мг | 5.2% | 24.1% | 1919 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 106.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 26.6 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 8.51 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.164 мг | 18 мг | 0.9% | 4.2% | 10976 г |
Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.9% | 25424 г |
Кобальт, Co | 0.614 мкг | 10 мкг | 6.1% | 28.2% | 1629 г |
Литий, Li | 4.4 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0288 мг | 2 мг | 1.4% | 6.5% | 6944 г |
Медь, Cu | 19.86 мкг | 1000 мкг | 2% | 9.3% | 5035 г |
Молибден, Mo | 2.806 мкг | 70 мкг | 4% | 18.5% | 2495 г |
Никель, Ni | 1.786 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 1.549 мкг | 55 мкг | 2.8% | 13% | 3551 г |
Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 74.14 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 8.8% | 5395 г |
Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 9.7% | 4673 г |
Цинк, Zn | 0.2542 мг | 12 мг | 2.1% | 9.7% | 4721 г |
Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.867 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
Валин | 0.078 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
Лизин | 0.129 г | ~ | |||
Метионин | 0.039 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
Треонин | 0.067 г | ~ | |||
Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
Аланин | 0.087 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
Глицин | 0.069 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
Пролин | 0.063 г | ~ | |||
Серин | 0.067 г | ~ | |||
Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 29.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 3.79 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.468 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 0.2 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | min 16.8 г | 1.1% | 5.1% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.082 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 13.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.023 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ Свой составляет 21,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».