| Авокадо | 122 г |
| Помидор (томат) желтый, сырые | 73 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 76 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2051 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.4% | 5067 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 14.4% | 848 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.5% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 21.9% | 556 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.8 мкг | 900 мкг | 4.4% | 5.4% | 2261 г |
| альфа Каротин | 10.63 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 6.1% | 2016 г |
| бета Криптоксантин | 12.422 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 120.612 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 5.5% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 8.2 мг | 500 мг | 1.6% | 1.9% | 6098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.714 мг | 5 мг | 14.3% | 17.4% | 700 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 9.5% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.799 мкг | 400 мкг | 11.7% | 14.3% | 855 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.08 мг | 90 мг | 15.6% | 19% | 639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.112 мг | 15 мг | 7.4% | 9% | 1349 г |
| бета Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.158 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 15152 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 11.9% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2771 мг | 20 мг | 6.4% | 7.8% | 1566 г |
| Ниацин | 0.139 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.46 мг | 2500 мг | 14.7% | 17.9% | 682 г |
| Кальций, Ca | 14.62 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6840 г |
| Кремний, Si | 1.652 мг | 30 мг | 5.5% | 6.7% | 1816 г |
| Магний, Mg | 21.97 мг | 400 мг | 5.5% | 6.7% | 1821 г |
| Натрий, Na | 150.46 мг | 1300 мг | 11.6% | 14.1% | 864 г |
| Сера, S | 15.58 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6418 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 6.2% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 231.96 мг | 2300 мг | 10.1% | 12.3% | 992 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 4.4% | 2769 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 1.707 мкг | 10 мкг | 17.1% | 20.8% | 586 г |
| Литий, Li | 7.986 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1571 мг | 2 мг | 7.9% | 9.6% | 1273 г |
| Медь, Cu | 144.38 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 17.5% | 693 г |
| Молибден, Mo | 2.326 мкг | 70 мкг | 3.3% | 4% | 3009 г |
| Никель, Ni | 3.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.403 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 13648 г |
| Фтор, F | 8.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46136 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.4% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.4163 мг | 12 мг | 3.5% | 4.3% | 2883 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.754 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.21 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.884 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 33.594 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.925 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.343 г | min 16.8 г | 25.9% | 31.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.833 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле составляет 82,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».