Мой здоровый рацион

Рецепт Салат цезарь с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат цезарь с грудкой

Айсберг (салат кочанный) 185 г
Помидор (томат), грунтовый 120 г
Пармезан Parmigiano Reggiano [Lovilio] 10 г
Соус Цезарь [Хайнц] 50 г
Куриная грудка запеченная 202 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат цезарь с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.3 ккал 1684 ккал 7% 6% 1436 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 15.7% 543 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.2% 1037 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.8% 2987 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.2 мкг 900 мкг 4.6% 3.9% 2184 г
альфа Каротин 1.305 мкг ~
бета Каротин 0.267 мг 5 мг 5.3% 4.5% 1873 г
Лютеин + Зеаксантин 90.379 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.6% 3333 г
Витамин В4, холин 48.03 мг 500 мг 9.6% 8.2% 1041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.892 мг 5 мг 17.8% 15.2% 561 г
Витамин В6, пиридоксин 0.474 мг 2 мг 23.7% 20.2% 422 г
Витамин В9, фолаты 16.66 мкг 400 мкг 4.2% 3.6% 2401 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 3.2% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 6.2 мг 90 мг 6.9% 5.9% 1452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 2.9% 2941 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 0.254 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19685 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 6.7% 1263 г
Витамин РР, НЭ 4.3495 мг 20 мг 21.7% 18.5% 460 г
Ниацин 6.004 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.39 мг 2500 мг 10.6% 9% 942 г
Кальций, Ca 13.16 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7599 г
Кремний, Si 1.27 мг 30 мг 4.2% 3.6% 2362 г
Магний, Mg 53.05 мг 400 мг 13.3% 11.3% 754 г
Натрий, Na 64.58 мг 1300 мг 5% 4.3% 2013 г
Сера, S 127.23 мг 1000 мг 12.7% 10.8% 786 г
Фосфор, P 104.5 мг 800 мг 13.1% 11.2% 766 г
Хлор, Cl 53.73 мг 2300 мг 2.3% 2% 4281 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 5.1% 1664 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 2% 4087 г
Кобальт, Co 6.14 мкг 10 мкг 61.4% 52.3% 163 г
Литий, Li 6.138 мкг ~
Марганец, Mn 0.0813 мг 2 мг 4.1% 3.5% 2460 г
Медь, Cu 74.73 мкг 1000 мкг 7.5% 6.4% 1338 г
Молибден, Mo 7.434 мкг 70 мкг 10.6% 9% 942 г
Никель, Ni 2.751 мкг ~
Рубидий, Rb 32.4 мкг ~
Селен, Se 12.455 мкг 55 мкг 22.6% 19.3% 442 г
Фтор, F 74.58 мкг 4000 мкг 1.9% 1.6% 5363 г
Хром, Cr 14.59 мкг 50 мкг 29.2% 24.9% 343 г
Цинк, Zn 0.7947 мг 12 мг 6.6% 5.6% 1510 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.994 г ~
Валин 0.717 г ~
Гистидин* 0.721 г ~
Изолейцин 0.623 г ~
Лейцин 1.087 г ~
Лизин 1.445 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.473 г ~
Треонин 0.615 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.586 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.717 г ~
Аспарагиновая кислота 1.12 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.507 г ~
Глутаминовая кислота 1.703 г ~
Пролин 0.554 г ~
Серин 0.56 г ~
Тирозин 0.495 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.386 г min 16.8 г 2.3% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.315 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.143 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат цезарь с грудкой составляет 117,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».