| Свинина, корейка мякоть (Тушение) | 150 г |
| Морковь | 10 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 20 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 30 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 30 г |
| Тильзитер [Беловежские Сыры] | 10 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 35 г |
| Баклажан (Тушение) | 30 г |
Все нарезать мелким кубиком. На дно положить кусочек сливочного масла и подсолнечное масло. Выложить в горшочек: мясо, лук, морковь, картошку. Посолить и поперчить мясо и картошку. Поставить в духовку на 200 градусов минут на 40.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.1 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 696 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 3.8% | 1070 г |
| Жиры | 23 г | 56 г | 41.1% | 17% | 243 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.2% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Ретинол | 0.256 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| бета Криптоксантин | 0.136 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.579 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.285 мг | 1.5 мг | 19% | 7.8% | 526 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.9% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 34.13 мг | 500 мг | 6.8% | 2.8% | 1465 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 3.5% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 3.8% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.129 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 12784 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.45 мкг | 3 мкг | 15% | 6.2% | 667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 142857 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.585 мг | 15 мг | 23.9% | 9.9% | 418 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.037 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.5% | 1646 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.462 мг | 20 мг | 7.3% | 3% | 1368 г |
| Ниацин | 1.525 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.45 мг | 2500 мг | 6.7% | 2.8% | 1502 г |
| Кальций, Ca | 14.6 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6849 г |
| Кремний, Si | 3.135 мг | 30 мг | 10.5% | 4.3% | 957 г |
| Магний, Mg | 13.85 мг | 400 мг | 3.5% | 1.4% | 2888 г |
| Натрий, Na | 174.1 мг | 1300 мг | 13.4% | 5.5% | 747 г |
| Сера, S | 97.11 мг | 1000 мг | 9.7% | 4% | 1030 г |
| Фосфор, P | 84.9 мг | 800 мг | 10.6% | 4.4% | 942 г |
| Хлор, Cl | 200.85 мг | 2300 мг | 8.7% | 3.6% | 1145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.954 мг | 18 мг | 5.3% | 2.2% | 1887 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.9% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 5.347 мкг | 10 мкг | 53.5% | 22.1% | 187 г |
| Литий, Li | 7.623 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0823 мг | 2 мг | 4.1% | 1.7% | 2430 г |
| Медь, Cu | 110.27 мкг | 1000 мкг | 11% | 4.5% | 907 г |
| Молибден, Mo | 7.953 мкг | 70 мкг | 11.4% | 4.7% | 880 г |
| Никель, Ni | 6.195 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.284 мкг | 55 мкг | 4.2% | 1.7% | 2408 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.38 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6412 г |
| Хром, Cr | 6.84 мкг | 50 мкг | 13.7% | 5.7% | 731 г |
| Цинк, Zn | 0.9777 мг | 12 мг | 8.1% | 3.3% | 1227 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 38.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.26 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.548 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.503 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.829 г | min 16.8 г | 10.9% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.807 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.901 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.8% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.431 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина с овощами в горшочке (копия) составляет 242,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».