| Кабачок (Тушение) | 40 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 40 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 30 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 15 г |
| Топленое Масло Гхи [Вастэко] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.3 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2619 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 6.7% | 2303 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 10.3% | 1514 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 22.6% | 690 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.6 мкг | 900 мкг | 17.7% | 27.5% | 564 г |
| бета Каротин | 0.957 мг | 5 мг | 19.1% | 29.7% | 522 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 19.3% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 17.38 мг | 500 мг | 3.5% | 5.4% | 2877 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.007 мг | 5 мг | 20.1% | 31.3% | 497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 12% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.579 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.8% | 3180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2.8% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.9 мг | 90 мг | 35.4% | 55.1% | 282 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.8% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 4.4% | 3597 г |
| Витамин Н, биотин | 8.727 мкг | 50 мкг | 17.5% | 27.2% | 573 г |
| Витамин К, филлохинон | 142.5 мкг | 120 мкг | 118.8% | 184.8% | 84 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.096 мг | 20 мг | 15.5% | 24.1% | 646 г |
| Ниацин | 3.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 441.29 мг | 2500 мг | 17.7% | 27.5% | 567 г |
| Кальций, Ca | 34.02 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.3% | 2939 г |
| Кремний, Si | 15.046 мг | 30 мг | 50.2% | 78.1% | 199 г |
| Магний, Mg | 21.36 мг | 400 мг | 5.3% | 8.2% | 1873 г |
| Натрий, Na | 7.48 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.9% | 17380 г |
| Сера, S | 29.46 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.5% | 3394 г |
| Фосфор, P | 88.7 мг | 800 мг | 11.1% | 17.3% | 902 г |
| Хлор, Cl | 33.44 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.3% | 6878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 5.8% | 2679 г |
| Йод, I | 11.82 мкг | 150 мкг | 7.9% | 12.3% | 1269 г |
| Кобальт, Co | 10.678 мкг | 10 мкг | 106.8% | 166.1% | 94 г |
| Литий, Li | 21.352 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1824 мг | 2 мг | 9.1% | 14.2% | 1096 г |
| Медь, Cu | 353.58 мкг | 1000 мкг | 35.4% | 55.1% | 283 г |
| Молибден, Mo | 3.633 мкг | 70 мкг | 5.2% | 8.1% | 1927 г |
| Никель, Ni | 2.672 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.089 мкг | 55 мкг | 29.3% | 45.6% | 342 г |
| Стронций, Sr | 10.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 28.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.66 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 11884 г |
| Хром, Cr | 8.81 мкг | 50 мкг | 17.6% | 27.4% | 568 г |
| Цинк, Zn | 0.5531 мг | 12 мг | 4.6% | 7.2% | 2170 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.301 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 64,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».