| Печень куриная | 500 г |
| Сельдерей (корень) (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1466 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 13.8% | 633 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.7% | 1000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.5% | 1333 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7080.5 мкг | 900 мкг | 786.7% | 684.7% | 13 г |
| Ретинол | 6.667 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.554 мг | 5 мг | 51.1% | 44.5% | 196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.297 мг | 1.5 мг | 19.8% | 17.2% | 505 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.191 мг | 1.8 мг | 66.2% | 57.6% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 112.16 мг | 500 мг | 22.4% | 19.5% | 446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.581 мг | 5 мг | 71.6% | 62.3% | 140 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.553 мг | 2 мг | 27.7% | 24.1% | 362 г |
| Витамин В9, фолаты | 135.387 мкг | 400 мкг | 33.8% | 29.4% | 295 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.211 мкг | 3 мкг | 307% | 267.2% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.45 мг | 90 мг | 17.2% | 15% | 583 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.558 мг | 15 мг | 10.4% | 9.1% | 963 г |
| Витамин Н, биотин | 0.285 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17544 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 6.8% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8855 мг | 20 мг | 39.4% | 34.3% | 254 г |
| Ниацин | 5.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.76 мг | 2500 мг | 11.4% | 9.9% | 875 г |
| Кальций, Ca | 28.7 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.5% | 3484 г |
| Кремний, Si | 10.1 мг | 30 мг | 33.7% | 29.3% | 297 г |
| Магний, Mg | 27.98 мг | 400 мг | 7% | 6.1% | 1430 г |
| Натрий, Na | 67.08 мг | 1300 мг | 5.2% | 4.5% | 1938 г |
| Сера, S | 127.27 мг | 1000 мг | 12.7% | 11.1% | 786 г |
| Фосфор, P | 172.9 мг | 800 мг | 21.6% | 18.8% | 463 г |
| Хлор, Cl | 19.11 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.05 мг | 18 мг | 55.8% | 48.6% | 179 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 9.722 мкг | 10 мкг | 97.2% | 84.6% | 103 г |
| Литий, Li | 4.38 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2749 мг | 2 мг | 13.7% | 11.9% | 728 г |
| Медь, Cu | 254.39 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 22.1% | 393 г |
| Молибден, Mo | 36.822 мкг | 70 мкг | 52.6% | 45.8% | 190 г |
| Никель, Ni | 2.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.509 мкг | 55 мкг | 55.5% | 48.3% | 180 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.25 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24615 г |
| Хром, Cr | 6.26 мкг | 50 мкг | 12.5% | 10.9% | 799 г |
| Цинк, Zn | 3.9282 мг | 12 мг | 32.7% | 28.5% | 305 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.21 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.597 г | ~ | |||
| Валин | 0.714 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.239 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.613 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.374 г | ~ | |||
| Треонин | 0.414 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.558 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.939 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.826 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.081 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.608 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.633 г | ~ | |||
| Пролин | 0.573 г | ~ | |||
| Серин | 0.284 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 33.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 194.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.643 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.468 г | min 16.8 г | 8.7% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.382 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.839 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.651 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 114,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».