| Горох, зерно цельное (Варка) | 900 г |
| Картофель (Варка без слива) | 350 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Морковь (Жарка) | 350 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Вода | 3000 г |
| Соль поваренная пищевая | 35 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2336 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 7.6% | 1810 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.2% | 4308 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 6.8% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 18% | 769 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.9% | 2885 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.1 мкг | 900 мкг | 16.2% | 22.5% | 616 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.066 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.839 мг | 5 мг | 16.8% | 23.3% | 596 г |
| бета Криптоксантин | 0.137 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.11 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.491 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 9% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.6% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 39.96 мг | 500 мг | 8% | 11.1% | 1251 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 10.5% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 4% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.1 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.4% | 36364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 1.1% | 13043 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 1.7% | 8242 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.628 мкг | 50 мкг | 7.3% | 10.1% | 1378 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2733 мг | 20 мг | 6.4% | 8.9% | 1571 г |
| Ниацин | 0.51 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238 мг | 2500 мг | 9.5% | 13.2% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 34.15 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.7% | 2928 г |
| Кремний, Si | 20.226 мг | 30 мг | 67.4% | 93.5% | 148 г |
| Магний, Mg | 27.14 мг | 400 мг | 6.8% | 9.4% | 1474 г |
| Натрий, Na | 306.42 мг | 1300 мг | 23.6% | 32.7% | 424 г |
| Сера, S | 41.98 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.8% | 2382 г |
| Фосфор, P | 74.9 мг | 800 мг | 9.4% | 13% | 1068 г |
| Хлор, Cl | 495.12 мг | 2300 мг | 21.5% | 29.8% | 465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.524 мг | 18 мг | 8.5% | 11.8% | 1181 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 3.23 мкг | 10 мкг | 32.3% | 44.8% | 310 г |
| Литий, Li | 3.986 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4356 мг | 2 мг | 21.8% | 30.2% | 459 г |
| Медь, Cu | 173.49 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 24% | 576 г |
| Молибден, Mo | 20.024 мкг | 70 мкг | 28.6% | 39.7% | 350 г |
| Никель, Ni | 48.423 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.088 мкг | 55 мкг | 3.8% | 5.3% | 2634 г |
| Стронций, Sr | 16.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 35.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.47 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.6% | 5163 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 6.8% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 0.6988 мг | 12 мг | 5.8% | 8% | 1717 г |
| Цирконий, Zr | 2.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.335 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лизин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.479 г | ~ | |||
| Глицин | 0.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.676 г | ~ | |||
| Пролин | 0.148 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.505 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.875 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.041 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | min 16.8 г | 2.3% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 72,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».