| Гречневая крупа ядрица (Запекание) | 45 г |
| Свинина, рёбра средней части с мясом | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 20 г |
| Морковь (Запекание) | 20 г |
| Тыква (Запекание) | 45 г |
| Вода | 250 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Чеснок (Запекание) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1528 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 9.2% | 987 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.8% | 1167 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 3.6% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.1% | 1000 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2925 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146 мкг | 900 мкг | 16.2% | 14.7% | 616 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.822 мг | 5 мг | 16.4% | 14.9% | 608 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 11% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.3% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 24.8 мг | 500 мг | 5% | 4.5% | 2016 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 5.6% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 12% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.363 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 11894 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 4.6% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.221 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2% | 4525 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.2 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 1.4% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 1.363 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.5% | 3668 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8371 мг | 20 мг | 14.2% | 12.9% | 705 г |
| Ниацин | 0.665 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.857 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.59 мг | 2500 мг | 7.5% | 6.8% | 1326 г |
| Кальций, Ca | 21.83 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4581 г |
| Кремний, Si | 14.988 мг | 30 мг | 50% | 45.4% | 200 г |
| Магний, Mg | 36.82 мг | 400 мг | 9.2% | 8.3% | 1086 г |
| Натрий, Na | 19.1 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.4% | 6806 г |
| Сера, S | 76.34 мг | 1000 мг | 7.6% | 6.9% | 1310 г |
| Фосфор, P | 105.1 мг | 800 мг | 13.1% | 11.9% | 761 г |
| Хлор, Cl | 12.21 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 18837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.147 мг | 18 мг | 6.4% | 5.8% | 1569 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 0.96 мкг | 10 мкг | 9.6% | 8.7% | 1042 г |
| Литий, Li | 0.881 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2327 мг | 2 мг | 11.6% | 10.5% | 859 г |
| Медь, Cu | 130.52 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 11.9% | 766 г |
| Молибден, Mo | 7.301 мкг | 70 мкг | 10.4% | 9.4% | 959 г |
| Никель, Ni | 2.432 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.001 мкг | 55 мкг | 20% | 18.1% | 500 г |
| Стронций, Sr | 37.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.53 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2% | 4518 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.6% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.8946 мг | 12 мг | 7.5% | 6.8% | 1341 г |
| Цирконий, Zr | 4.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.541 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.596 г | ~ | |||
| Лизин | 0.612 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.316 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.421 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.721 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.302 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.053 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.835 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.314 г | min 16.8 г | 7.8% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.196 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.721 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с ребрышками и овощами составляет 110,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».