| Яблоко (Запекание) | 230 г |
| Вишня | 97 г |
| Кукурузный крахмал | 5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 7 г |
| Яйцо куриное | 108 г |
| Сахар песок | 133 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 86 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Уксус столовый 9% | 4 г |
| Ванилин | 1.5 г |
Выход полуостывшей 595 гр
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.9 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 834 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 2.7% | 1854 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 2.9% | 1697 г |
| Углеводы | 38.6 г | 219 г | 17.6% | 8.7% | 567 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.7% | 1333 г |
| Вода | 52.1 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4363 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.1 мкг | 900 мкг | 6.3% | 3.1% | 1576 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.7% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 55.44 мг | 500 мг | 11.1% | 5.5% | 902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 3.1% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 2% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.537 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6119 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.6% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.99 мг | 90 мг | 4.4% | 2.2% | 2256 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.415 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.1% | 2410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.454 мг | 15 мг | 3% | 1.5% | 3304 г |
| Витамин Н, биотин | 4.128 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4.1% | 1211 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2802 мг | 20 мг | 6.4% | 3.2% | 1562 г |
| Ниацин | 0.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.27 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.5% | 1410 г |
| Кальций, Ca | 25.71 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3890 г |
| Кремний, Si | 7.927 мг | 30 мг | 26.4% | 13.1% | 378 г |
| Магний, Mg | 11.77 мг | 400 мг | 2.9% | 1.4% | 3398 г |
| Натрий, Na | 83.6 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.2% | 1555 г |
| Сера, S | 44.94 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.2% | 2225 г |
| Фосфор, P | 56.3 мг | 800 мг | 7% | 3.5% | 1421 г |
| Хлор, Cl | 33.2 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 6928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.513 мг | 18 мг | 8.4% | 4.2% | 1190 г |
| Йод, I | 4.72 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.5% | 3178 г |
| Кобальт, Co | 2.542 мкг | 10 мкг | 25.4% | 12.6% | 393 г |
| Литий, Li | 0.755 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1168 мг | 2 мг | 5.8% | 2.9% | 1712 г |
| Медь, Cu | 84.67 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4.2% | 1181 г |
| Молибден, Mo | 5.379 мкг | 70 мкг | 7.7% | 3.8% | 1301 г |
| Никель, Ni | 8.415 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.594 мкг | 55 мкг | 12% | 5.9% | 834 г |
| Стронций, Sr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22259 г |
| Хром, Cr | 3.51 мкг | 50 мкг | 7% | 3.5% | 1425 г |
| Цинк, Zn | 0.3817 мг | 12 мг | 3.2% | 1.6% | 3144 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.913 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лизин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.784 г | ~ | |||
| Пролин | 0.218 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.891 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.032 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.651 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.178 г | min 16.8 г | 7% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.969 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка из яблок и вишни составляет 201,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».