Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.8 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1442 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 9.9% 864 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 12.1% 709 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3% 2827 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.3 мкг 900 мкг 16% 13.7% 624 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 12.9% 664 г
Витамин В4, холин 142.41 мг 500 мг 28.5% 24.4% 351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.802 мг 5 мг 16% 13.7% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.3% 2564 г
Витамин В9, фолаты 3.454 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11581 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 8.8% 974 г
Витамин D, кальциферол 1.248 мкг 10 мкг 12.5% 10.7% 801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.34 мг 15 мг 2.3% 2% 4412 г
Витамин Н, биотин 11.959 мкг 50 мкг 23.9% 20.5% 418 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9982 мг 20 мг 10% 8.6% 1001 г
Ниацин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.34 мг 2500 мг 3.5% 3% 2896 г
Кальций, Ca 33.92 мг 1000 мг 3.4% 2.9% 2948 г
Магний, Mg 7.4 мг 400 мг 1.9% 1.6% 5405 г
Натрий, Na 82.64 мг 1300 мг 6.4% 5.5% 1573 г
Сера, S 104.23 мг 1000 мг 10.4% 8.9% 959 г
Фосфор, P 118.4 мг 800 мг 14.8% 12.7% 676 г
Хлор, Cl 96.21 мг 2300 мг 4.2% 3.6% 2391 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.542 мг 18 мг 8.6% 7.4% 1167 г
Йод, I 10.53 мкг 150 мкг 7% 6% 1425 г
Кобальт, Co 6.167 мкг 10 мкг 61.7% 52.8% 162 г
Марганец, Mn 0.0179 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11173 г
Медь, Cu 51.19 мкг 1000 мкг 5.1% 4.4% 1954 г
Молибден, Mo 3.7 мкг 70 мкг 5.3% 4.5% 1892 г
Селен, Se 17.799 мкг 55 мкг 32.4% 27.7% 309 г
Фтор, F 33.92 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 11792 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 4.2% 2024 г
Цинк, Zn 0.6846 мг 12 мг 5.7% 4.9% 1753 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.487 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.37 г ~
Лейцин 0.666 г ~
Лизин 0.555 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.444 г ~
Треонин 0.376 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.697 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.759 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 1.092 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.574 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 323.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.264 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.543 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.82 г min 16.8 г 16.8% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.241 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.522 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.715 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.678 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 116,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».