| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Печень куриная (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1212 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 18.3% | 394 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.9% | 1037 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Вода | 108.3 г | 2273 г | 4.8% | 3.5% | 2099 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10408.2 мкг | 900 мкг | 1156.5% | 832% | 9 г |
| Ретинол | 10.408 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 1.7% | 4310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.474 мг | 1.5 мг | 31.6% | 22.7% | 316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.945 мг | 1.8 мг | 108.1% | 77.8% | 93 г |
| Витамин В4, холин | 176.24 мг | 500 мг | 35.2% | 25.3% | 284 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.986 мг | 5 мг | 119.7% | 86.1% | 84 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.833 мг | 2 мг | 41.7% | 30% | 240 г |
| Витамин В9, фолаты | 218.339 мкг | 400 мкг | 54.6% | 39.3% | 183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.406 мкг | 3 мкг | 480.2% | 345.5% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.24 мг | 90 мг | 29.2% | 21% | 343 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.689 мг | 15 мг | 4.6% | 3.3% | 2177 г |
| Витамин Н, биотин | 4.397 мкг | 50 мкг | 8.8% | 6.3% | 1137 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.2337 мг | 20 мг | 66.2% | 47.6% | 151 г |
| Ниацин | 9.99 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 437.47 мг | 2500 мг | 17.5% | 12.6% | 571 г |
| Кальций, Ca | 24.46 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4088 г |
| Кремний, Si | 2.115 мг | 30 мг | 7.1% | 5.1% | 1418 г |
| Магний, Mg | 28.75 мг | 400 мг | 7.2% | 5.2% | 1391 г |
| Натрий, Na | 80.88 мг | 1300 мг | 6.2% | 4.5% | 1607 г |
| Сера, S | 201.17 мг | 1000 мг | 20.1% | 14.5% | 497 г |
| Фосфор, P | 278.8 мг | 800 мг | 34.9% | 25.1% | 287 г |
| Хлор, Cl | 13.4 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.484 мг | 18 мг | 86% | 61.9% | 116 г |
| Йод, I | 5.58 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.7% | 2688 г |
| Кобальт, Co | 18.33 мкг | 10 мкг | 183.3% | 131.9% | 55 г |
| Литий, Li | 0.247 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3831 мг | 2 мг | 19.2% | 13.8% | 522 г |
| Медь, Cu | 488.68 мкг | 1000 мкг | 48.9% | 35.2% | 205 г |
| Молибден, Mo | 51.415 мкг | 70 мкг | 73.5% | 52.9% | 136 г |
| Никель, Ni | 1.002 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.435 мкг | 55 мкг | 99% | 71.2% | 101 г |
| Стронций, Sr | 4.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.81 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33870 г |
| Хром, Cr | 12.23 мкг | 50 мкг | 24.5% | 17.6% | 409 г |
| Цинк, Zn | 6.0315 мг | 12 мг | 50.3% | 36.2% | 199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.364 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.918 г | ~ | |||
| Валин | 1.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.826 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.687 г | ~ | |||
| Лизин | 0.944 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.578 г | ~ | |||
| Треонин | 0.635 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.861 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.449 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 1.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.64 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.939 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.468 г | ~ | |||
| Пролин | 0.884 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 303.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.805 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.504 г | min 16.8 г | 9% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.345 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.744 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.631 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для блинов с печенью составляет 139 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».