| Сердце свиное (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 123 г |
| Морковь (Тушение) | 143 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1166 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 14.7% | 472 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.9% | 700 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255.7 мкг | 900 мкг | 28.4% | 19.7% | 352 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.409 мг | 5 мг | 28.2% | 19.5% | 355 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 8.1% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.484 мг | 1.8 мг | 26.9% | 18.6% | 372 г |
| Витамин В4, холин | 6.71 мг | 500 мг | 1.3% | 0.9% | 7452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.329 мг | 5 мг | 26.6% | 18.4% | 376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 6.9% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.024 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 13228 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.222 мкг | 3 мкг | 107.4% | 74.4% | 93 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.39 мг | 90 мг | 1.5% | 1% | 6475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.265 мг | 15 мг | 8.4% | 5.8% | 1186 г |
| Витамин Н, биотин | 11.106 мкг | 50 мкг | 22.2% | 15.4% | 450 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6506 мг | 20 мг | 28.3% | 19.6% | 354 г |
| Ниацин | 4.443 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.77 мг | 2500 мг | 6.4% | 4.4% | 1575 г |
| Кальций, Ca | 116.86 мг | 1000 мг | 11.7% | 8.1% | 856 г |
| Кремний, Si | 3.302 мг | 30 мг | 11% | 7.6% | 909 г |
| Магний, Mg | 23.66 мг | 400 мг | 5.9% | 4.1% | 1691 г |
| Натрий, Na | 188.05 мг | 1300 мг | 14.5% | 10% | 691 г |
| Сера, S | 212.18 мг | 1000 мг | 21.2% | 14.7% | 471 г |
| Фосфор, P | 212.3 мг | 800 мг | 26.5% | 18.4% | 377 г |
| Хлор, Cl | 312.91 мг | 2300 мг | 13.6% | 9.4% | 735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.137 мг | 18 мг | 17.4% | 12% | 574 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 4.197 мкг | 10 мкг | 42% | 29.1% | 238 г |
| Литий, Li | 0.676 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1089 мг | 2 мг | 5.4% | 3.7% | 1837 г |
| Медь, Cu | 242.08 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 16.8% | 413 г |
| Молибден, Mo | 14.513 мкг | 70 мкг | 20.7% | 14.3% | 482 г |
| Никель, Ni | 0.967 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.636 мкг | 55 мкг | 3% | 2.1% | 3362 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.11 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28349 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 2.2147 мг | 12 мг | 18.5% | 12.8% | 542 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.928 г | ~ | |||
| Валин | 1.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.582 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.799 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.501 г | ~ | |||
| Лизин | 1.349 г | ~ | |||
| Метионин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.504 г | ~ | |||
| Треонин | 0.781 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.746 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.811 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.662 г | ~ | |||
| Глицин | 0.654 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.611 г | ~ | |||
| Пролин | 1.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.981 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.654 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 25.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.503 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.092 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.106 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.441 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.836 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.355 г | min 16.8 г | 14% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.159 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.871 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.665 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.175 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеное сердце с сырным соусом составляет 144,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».