| Батат, картофель сладкий | 812 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1592 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.2% | 2923 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.4% | 1750 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 7.4% | 1281 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8% | 1176 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 386.7 мкг | 900 мкг | 43% | 40.6% | 233 г |
| бета Каротин | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 7.3% | 1292 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 12.2% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.4% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 15.86 мг | 500 мг | 3.2% | 3% | 3153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.031 мг | 5 мг | 20.6% | 19.5% | 485 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 12.8% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.178 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.3% | 2821 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.64 мг | 90 мг | 32.9% | 31.1% | 304 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.719 мг | 15 мг | 4.8% | 4.5% | 2086 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7733 мг | 20 мг | 3.9% | 3.7% | 2586 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 511.72 мг | 2500 мг | 20.5% | 19.4% | 489 г |
| Кальций, Ca | 43.85 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.2% | 2281 г |
| Магний, Mg | 36.09 мг | 400 мг | 9% | 8.5% | 1108 г |
| Натрий, Na | 70.95 мг | 1300 мг | 5.5% | 5.2% | 1832 г |
| Сера, S | 20.24 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 4941 г |
| Фосфор, P | 63.2 мг | 800 мг | 7.9% | 7.5% | 1266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.302 мг | 18 мг | 7.2% | 6.8% | 1382 г |
| Марганец, Mn | 0.3325 мг | 2 мг | 16.6% | 15.7% | 602 г |
| Медь, Cu | 194.62 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 18.4% | 514 г |
| Селен, Se | 0.773 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.3% | 7115 г |
| Цинк, Zn | 0.3867 мг | 12 мг | 3.2% | 3% | 3103 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.409 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.175 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.124 г | min 16.8 г | 12.6% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.06 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.381 г | ~ |
Энергетическая ценность Батат печеный составляет 105,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».