| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.3 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.8% | 7552 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 10.8% | 4222 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.9% | 56000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 6.3% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 53.8% | 833 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 17.5% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.4% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.4% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 5.4% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 4.9% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 11.29 мг | 500 мг | 2.3% | 10.3% | 4429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 7.6% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 26% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.463 мкг | 400 мкг | 3.4% | 15.2% | 2971 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.39 мг | 90 мг | 4.9% | 22% | 2050 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 3.1% | 13761 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 52.9% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5561 мг | 20 мг | 2.8% | 12.6% | 3596 г |
| Ниацин | 0.371 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.98 мг | 2500 мг | 12.4% | 55.6% | 804 г |
| Кальций, Ca | 55.61 мг | 1000 мг | 5.6% | 25.1% | 1798 г |
| Магний, Mg | 17.56 мг | 400 мг | 4.4% | 19.7% | 2278 г |
| Натрий, Na | 1020.73 мг | 1300 мг | 78.5% | 352% | 127 г |
| Сера, S | 9.21 мг | 1000 мг | 0.9% | 4% | 10858 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 19.3% | 2353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 16.6% | 2731 г |
| Марганец, Mn | 0.1657 мг | 2 мг | 8.3% | 37.2% | 1207 г |
| Медь, Cu | 108.88 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 48.9% | 918 г |
| Селен, Se | 0.578 мкг | 55 мкг | 1.1% | 4.9% | 9516 г |
| Фтор, F | 7.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.9% | 52083 г |
| Цинк, Zn | 0.2155 мг | 12 мг | 1.8% | 8.1% | 5568 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста составляет 22,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».