Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы из фарша индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы из фарша индейки

Фарш из индейки, приготовленный 400 г
Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Томатная паста 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы из фарша индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 16% 521 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.9% 1057 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.3% 6257 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5% 1667 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.6% 3220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 1.2% 6716 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 6.3% 1314 г
Витамин В4, холин 45.05 мг 500 мг 9% 7.5% 1110 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 9.9% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.356 мг 2 мг 17.8% 14.8% 562 г
Витамин В9, фолаты 7.075 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5654 г
Витамин В12, кобаламин 0.67 мкг 3 мкг 22.3% 18.5% 448 г
Витамин C, аскорбиновая 12 мг 90 мг 13.3% 11.1% 750 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 0.6% 13514 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.06 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 42.3 мкг 120 мкг 35.3% 29.3% 284 г
Витамин РР, НЭ 4.7895 мг 20 мг 23.9% 19.9% 418 г
Ниацин 0.333 мг ~
Бетаин 5.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.38 мг 2500 мг 12.3% 10.2% 816 г
Кальций, Ca 42.5 мг 1000 мг 4.3% 3.6% 2353 г
Кремний, Si 29.812 мг 30 мг 99.4% 82.6% 101 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 5% 1667 г
Натрий, Na 46.64 мг 1300 мг 3.6% 3% 2787 г
Сера, S 156.04 мг 1000 мг 15.6% 13% 641 г
Фосфор, P 144.4 мг 800 мг 18.1% 15% 554 г
Хлор, Cl 21.74 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 10580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 320.6 мкг ~
Бор, B 112.5 мкг ~
Железо, Fe 1.101 мг 18 мг 6.1% 5.1% 1635 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Кобальт, Co 1.706 мкг 10 мкг 17.1% 14.2% 586 г
Марганец, Mn 0.1011 мг 2 мг 5.1% 4.2% 1978 г
Медь, Cu 119.43 мкг 1000 мкг 11.9% 9.9% 837 г
Молибден, Mo 5.625 мкг 70 мкг 8% 6.7% 1244 г
Никель, Ni 8.438 мкг ~
Селен, Se 15.693 мкг 55 мкг 28.5% 23.7% 350 г
Фтор, F 5.63 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71048 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 4.7% 1779 г
Цинк, Zn 1.7892 мг 12 мг 14.9% 12.4% 671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аргинин* 1.048 г ~
Валин 0.671 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.645 г ~
Лейцин 1.171 г ~
Лизин 1.264 г ~
Метионин 0.417 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.657 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.569 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.541 г ~
Аланин 0.897 г ~
Аспарагиновая кислота 1.431 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.779 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.643 г ~
Серин 0.619 г ~
Тирозин 0.517 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.888 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.729 г min 16.8 г 10.3% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.54 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.492 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.459 г от 11.2 до 20.6 г 13% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.278 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.254 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.068 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.067 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.052 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.048 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы из фарша индейки составляет 120,3 кКал.

  • Порция = 400 гр (481.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок