Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Куриная грудка (филе) (Тушение) 567 г
Лук репчатый (Тушение) 124 г
Морковь (Тушение) 160 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 90 г
Капуста белокочанная (Тушение) 314 г
Вода водопроводная питьевая 400 г
Сметана 15% 108 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.9 ккал 1684 ккал 5% 6% 2007 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 14.9% 800 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.1% 2947 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3.9% 3000 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.6% 1818 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.2% 2856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.9 мкг 900 мкг 22.8% 27.2% 439 г
бета Каротин 1.221 мг 5 мг 24.4% 29.1% 410 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.2% 3750 г
Витамин В4, холин 37.2 мг 500 мг 7.4% 8.8% 1344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 13.8% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 18.5% 647 г
Витамин В9, фолаты 5.831 мкг 400 мкг 1.5% 1.8% 6860 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 2.9% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 5.37 мг 90 мг 6% 7.2% 1676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 2.5% 4823 г
Витамин Н, биотин 0.426 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11737 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 15.4% 774 г
Витамин РР, НЭ 3.1644 мг 20 мг 15.8% 18.8% 632 г
Ниацин 4.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.42 мг 2500 мг 8.5% 10.1% 1182 г
Кальций, Ca 18.54 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5394 г
Кремний, Si 18.535 мг 30 мг 61.8% 73.7% 162 г
Магний, Mg 42.35 мг 400 мг 10.6% 12.6% 945 г
Натрий, Na 27.15 мг 1300 мг 2.1% 2.5% 4788 г
Сера, S 93.91 мг 1000 мг 9.4% 11.2% 1065 г
Фосфор, P 83.1 мг 800 мг 10.4% 12.4% 963 г
Хлор, Cl 47.31 мг 2300 мг 2.1% 2.5% 4862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.2 мкг ~
Бор, B 78 мкг ~
Ванадий, V 18.28 мкг ~
Железо, Fe 0.837 мг 18 мг 4.7% 5.6% 2151 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 1.4% 8108 г
Кобальт, Co 4.857 мкг 10 мкг 48.6% 57.9% 206 г
Литий, Li 0.866 мкг ~
Марганец, Mn 0.1525 мг 2 мг 7.6% 9.1% 1311 г
Медь, Cu 84.01 мкг 1000 мкг 8.4% 10% 1190 г
Молибден, Mo 8.374 мкг 70 мкг 12% 14.3% 836 г
Никель, Ni 3.742 мкг ~
Рубидий, Rb 37.4 мкг ~
Селен, Se 7.135 мкг 55 мкг 13% 15.5% 771 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Титан, Ti 1.19 мкг ~
Фтор, F 76.24 мкг 4000 мкг 1.9% 2.3% 5247 г
Хром, Cr 10.15 мкг 50 мкг 20.3% 24.2% 493 г
Цинк, Zn 0.7571 мг 12 мг 6.3% 7.5% 1585 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.745 г ~
Валин 0.529 г ~
Гистидин* 0.512 г ~
Изолейцин 0.459 г ~
Лейцин 0.798 г ~
Лизин 1.023 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.355 г ~
Треонин 0.445 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.805 г ~
Заменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аланин 0.533 г ~
Аспарагиновая кислота 0.812 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.379 г ~
Глутаминовая кислота 1.228 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.415 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.599 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.266 г min 16.8 г 1.6% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.236 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 83,9 кКал.

  • Порция = 304 гр (255.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».