| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 420 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 160 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 300 г |
| Мед пчелиный | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Кедровый орех, поджаренный, (Навахо) | 120 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 60 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 530 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 4.6% | 691 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 5.3% | 589 г |
| Углеводы | 41.2 г | 219 г | 18.8% | 5.9% | 532 г |
| Углеводы (общие) | 17.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.3 г | 20 г | 41.5% | 13.1% | 241 г |
| Вода | 32.5 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 6994 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.9 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1% | 3114 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 34.748 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 3.6% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 2.6% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 47.51 мг | 500 мг | 9.5% | 3% | 1052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 3.1% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 2.5% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.648 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.2% | 2731 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.213 мкг | 3 мкг | 7.1% | 2.2% | 1408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.5% | 6329 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.351 мг | 15 мг | 15.7% | 4.9% | 638 г |
| бета Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.302 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.845 мкг | 50 мкг | 5.7% | 1.8% | 1757 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.535 мг | 20 мг | 12.7% | 4% | 789 г |
| Ниацин | 0.541 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.38 мг | 2500 мг | 8.5% | 2.7% | 1172 г |
| Кальций, Ca | 121.5 мг | 1000 мг | 12.2% | 3.8% | 823 г |
| Кремний, Si | 1.592 мг | 30 мг | 5.3% | 1.7% | 1884 г |
| Магний, Mg | 53.17 мг | 400 мг | 13.3% | 4.2% | 752 г |
| Натрий, Na | 243.92 мг | 1300 мг | 18.8% | 5.9% | 533 г |
| Сера, S | 97.68 мг | 1000 мг | 9.8% | 3.1% | 1024 г |
| Фосфор, P | 208.8 мг | 800 мг | 26.1% | 8.2% | 383 г |
| Хлор, Cl | 223.57 мг | 2300 мг | 9.7% | 3.1% | 1029 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 431.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.721 мг | 18 мг | 9.6% | 3% | 1046 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.6% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 1.498 мкг | 10 мкг | 15% | 4.7% | 668 г |
| Марганец, Mn | 1.0811 мг | 2 мг | 54.1% | 17% | 185 г |
| Медь, Cu | 194.63 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 6.1% | 514 г |
| Молибден, Mo | 7.048 мкг | 70 мкг | 10.1% | 3.2% | 993 г |
| Никель, Ni | 0.876 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.307 мкг | 55 мкг | 27.8% | 8.7% | 359 г |
| Стронций, Sr | 4.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.07 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20975 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 1.3791 мг | 12 мг | 11.5% | 3.6% | 870 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.882 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.28 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лизин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.599 г | ~ | |||
| Серин | 0.275 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.974 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.077 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.052 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.125 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.054 г | min 16.8 г | 24.1% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.773 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.173 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Калдорайский хлеб составляет 318 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».