Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочно-твородный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочно-твородный пирог

Яблоко 400 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Яйцо куриное 2 С0
Творог 2% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочно-твородный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.1 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1544 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 10.7% 854 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.8% 1931 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 4.5% 2028 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.2% 1111 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 3% 3076 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 5% 1815 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 15.493 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 8.5% 1071 г
Витамин В4, холин 58.65 мг 500 мг 11.7% 10.7% 853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 6.6% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 7% 1325 г
Витамин В9, фолаты 16.676 мкг 400 мкг 4.2% 3.8% 2399 г
Витамин В12, кобаламин 0.46 мкг 3 мкг 15.3% 14% 652 г
Витамин C, аскорбиновая 5.69 мг 90 мг 6.3% 5.8% 1582 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 3.5% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5682 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.135 мг ~
Витамин Н, биотин 5.724 мкг 50 мкг 11.4% 10.4% 874 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.2533 мг 20 мг 11.3% 10.4% 888 г
Ниацин 0.342 мг ~
Бетаин 5.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.82 мг 2500 мг 9.1% 8.3% 1097 г
Кальций, Ca 54.51 мг 1000 мг 5.5% 5% 1835 г
Кремний, Si 1.127 мг 30 мг 3.8% 3.5% 2662 г
Магний, Mg 23.51 мг 400 мг 5.9% 5.4% 1701 г
Натрий, Na 47.3 мг 1300 мг 3.6% 3.3% 2748 г
Сера, S 98.2 мг 1000 мг 9.8% 9% 1018 г
Фосфор, P 114.5 мг 800 мг 14.3% 13.1% 699 г
Хлор, Cl 59.89 мг 2300 мг 2.6% 2.4% 3840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.1 мкг ~
Бор, B 138 мкг ~
Ванадий, V 2.25 мкг ~
Железо, Fe 2 мг 18 мг 11.1% 10.2% 900 г
Йод, I 7.04 мкг 150 мкг 4.7% 4.3% 2131 г
Кобальт, Co 2.817 мкг 10 мкг 28.2% 25.8% 355 г
Литий, Li 0.451 мкг ~
Марганец, Mn 0.32 мг 2 мг 16% 14.7% 625 г
Медь, Cu 121.77 мкг 1000 мкг 12.2% 11.2% 821 г
Молибден, Mo 6.563 мкг 70 мкг 9.4% 8.6% 1067 г
Никель, Ni 9.577 мкг ~
Олово, Sn 3.66 мкг ~
Рубидий, Rb 35.5 мкг ~
Селен, Se 18.161 мкг 55 мкг 33% 30.2% 303 г
Стронций, Sr 6.7 мкг ~
Фтор, F 22.82 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17528 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 6.4% 1433 г
Цинк, Zn 0.5577 мг 12 мг 4.6% 4.2% 2152 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.519 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.628 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.375 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.025 г min 16.8 г 6.1% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.71 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.327 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Яблочно-твородный пирог составляет 109,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».