Рецепт Оливье с куриной грудкой (Леонов). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с куриной грудкой (Леонов)

Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство]	150 г
Цветная капуста	80 г
Морковь	40 г
Огурцы Соленые [Lorado]	30 г
Огурец парниковый	50 г
Зеленый Горошек Замороженный [Bauer]	30 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	2 Штука
Майонез из авокадо	100 г
Лук зеленый (перо)	10 г
Соль поваренная пищевая	0.3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с куриной грудкой (Леонов)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85.5 ккал	1684 ккал	5.1%	6%	1970 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	13.2%	884 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	9%	1302 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	1.3%	8760 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	7.6%	1538 г
Вода	82.2 г	2273 г	3.6%	4.2%	2765 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	177.2 мкг	900 мкг	19.7%	23%	508 г
Ретинол	0.025 мг	~
альфа Каротин	2.5 мкг	~
бета Каротин	0.917 мг	5 мг	18.3%	21.4%	545 г
бета Криптоксантин	4.605 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	87.878 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	3.2%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.123 мг	1.8 мг	6.8%	8%	1463 г
Витамин В4, холин	58.64 мг	500 мг	11.7%	13.7%	853 г
Витамин В5, пантотеновая	0.548 мг	5 мг	11%	12.9%	912 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	5.1%	2273 г
Витамин В9, фолаты	21.511 мкг	400 мкг	5.4%	6.3%	1860 г
Витамин В12, кобаламин	0.188 мкг	3 мкг	6.3%	7.4%	1596 г
Витамин C, аскорбиновая	14.16 мг	90 мг	15.7%	18.4%	636 г
Витамин D, кальциферол	0.372 мкг	10 мкг	3.7%	4.3%	2688 г
Витамин D3, холекальциферол	0.372 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.491 мг	15 мг	3.3%	3.9%	3055 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.034 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.339 мкг	50 мкг	0.7%	0.8%	14749 г
Витамин К, филлохинон	26.5 мкг	120 мкг	22.1%	25.8%	453 г
Витамин РР, НЭ	0.4558 мг	20 мг	2.3%	2.7%	4388 г
Ниацин	0.179 мг	~
Бетаин	0.174 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	146.1 мг	2500 мг	5.8%	6.8%	1711 г
Кальций, Ca	22.82 мг	1000 мг	2.3%	2.7%	4382 г
Кремний, Si	9.409 мг	30 мг	31.4%	36.7%	319 г
Магний, Mg	12.24 мг	400 мг	3.1%	3.6%	3268 г
Натрий, Na	153.92 мг	1300 мг	11.8%	13.8%	845 г
Сера, S	28.45 мг	1000 мг	2.8%	3.3%	3515 г
Фосфор, P	49.9 мг	800 мг	6.2%	7.3%	1603 г
Хлор, Cl	206.72 мг	2300 мг	9%	10.5%	1113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	147.5 мкг	~
Бор, B	88.4 мкг	~
Ванадий, V	7.19 мкг	~
Железо, Fe	0.595 мг	18 мг	3.3%	3.9%	3025 г
Йод, I	0.82 мкг	150 мкг	0.5%	0.6%	18293 г
Кобальт, Co	0.446 мкг	10 мкг	4.5%	5.3%	2242 г
Литий, Li	0.884 мкг	~
Марганец, Mn	0.0695 мг	2 мг	3.5%	4.1%	2878 г
Медь, Cu	44.72 мкг	1000 мкг	4.5%	5.3%	2236 г
Молибден, Mo	3.293 мкг	70 мкг	4.7%	5.5%	2126 г
Никель, Ni	1.759 мкг	~
Рубидий, Rb	9.7 мкг	~
Селен, Se	5.396 мкг	55 мкг	9.8%	11.5%	1019 г
Стронций, Sr	1.24 мкг	~
Фтор, F	9.23 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	43337 г
Хром, Cr	0.63 мкг	50 мкг	1.3%	1.5%	7937 г
Цинк, Zn	0.3477 мг	12 мг	2.9%	3.4%	3451 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.102 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.021 г	~
Аргинин*	0.14 г	~
Валин	0.144 г	~
Гистидин*	0.057 г	~
Изолейцин	0.127 г	~
Лейцин	0.2 г	~
Лизин	0.169 г	~
Метионин	0.071 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.112 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.125 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аланин	0.133 г	~
Аспарагиновая кислота	0.248 г	~
Глицин	0.085 г	~
Глутаминовая кислота	0.325 г	~
Пролин	0.097 г	~
Серин	0.173 г	~
Тирозин	0.093 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	63.01 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.521 мг	~
Стигмастерол	0.208 мг	~
бета Ситостерол	8.186 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.613 г	~
18:0 Стеариновая	0.145 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.709 г	min 16.8 г	10.2%	11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.125 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.573 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.428 г	от 11.2 до 20.6 г	3.8%	4.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.375 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~

Энергетическая ценность Оливье с куриной грудкой (Леонов) составляет 85,5 кКал.

Порция = 296 гр (253.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.5 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	82.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ (ЛЕОНОВ)

Оливье с куриной грудкой (Леонов) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 18,3 %, холином - 11,7 %, витамином B5 - 11 %, витамином C - 15,7 %, витамином K - 22,1 %, кремнием - 31,4 %

Чем полезен Оливье с куриной грудкой (Леонов)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оливье с куриной грудкой (Леонов), калорийность 85,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с куриной грудкой (Леонов), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты из пророщенной пшеницы

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Филе палтуса в миндальных лепестках

Лучшие рационы

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе