Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами

Перец венгерский 226 г
Баклажан (Тушение) 189 г
Лук репчатый (Жарка) 152 г
Морковь (Тушение) 129 г
Подсолнечное масло 38 г
Индейка, белое мясо 650 г
Соус томатный с черными и зелеными оливками 106 г
Соль поваренная пищевая 11 г
Чеснок 7 г
Зелёная стручковая фасоль замороженная 152 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.7 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1288 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 15.5% 494 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.8% 1120 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.9% 4056 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.7% 1333 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.9% 3926 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.8 мкг 900 мкг 26.1% 20% 383 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 3.348 мкг ~
бета Каротин 1.434 мг 5 мг 28.7% 22% 349 г
бета Криптоксантин 7.115 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 105.048 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 4.9% 1552 г
Витамин В4, холин 36.54 мг 500 мг 7.3% 5.6% 1368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 9.1% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.643 мг 2 мг 32.2% 24.6% 311 г
Витамин В9, фолаты 17.727 мкг 400 мкг 4.4% 3.4% 2256 г
Витамин В12, кобаламин 0.379 мкг 3 мкг 12.6% 9.6% 792 г
Витамин C, аскорбиновая 20.84 мг 90 мг 23.2% 17.8% 432 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.06 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.773 мг 15 мг 11.8% 9% 846 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.205 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2.8% 2727 г
Витамин РР, НЭ 6.5099 мг 20 мг 32.5% 24.9% 307 г
Ниацин 0.222 мг ~
Бетаин 1.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.38 мг 2500 мг 10.7% 8.2% 932 г
Кальций, Ca 23.04 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4340 г
Кремний, Si 7.623 мг 30 мг 25.4% 19.4% 394 г
Магний, Mg 27.7 мг 400 мг 6.9% 5.3% 1444 г
Натрий, Na 507.61 мг 1300 мг 39% 29.8% 256 г
Сера, S 158.18 мг 1000 мг 15.8% 12.1% 632 г
Фосфор, P 146.4 мг 800 мг 18.3% 14% 546 г
Хлор, Cl 625.77 мг 2300 мг 27.2% 20.8% 368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.2 мкг ~
Бор, B 51.5 мкг ~
Ванадий, V 10.94 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 3.4% 2250 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18987 г
Кобальт, Co 1.138 мкг 10 мкг 11.4% 8.7% 879 г
Литий, Li 11.374 мкг ~
Марганец, Mn 0.1279 мг 2 мг 6.4% 4.9% 1564 г
Медь, Cu 110.49 мкг 1000 мкг 11% 8.4% 905 г
Молибден, Mo 5.01 мкг 70 мкг 7.2% 5.5% 1397 г
Никель, Ni 1.029 мкг ~
Рубидий, Rb 40.5 мкг ~
Селен, Se 13.931 мкг 55 мкг 25.3% 19.4% 395 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 10.37 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38573 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 6024 г
Цинк, Zn 1.039 мг 12 мг 8.7% 6.7% 1155 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.402 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.853 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.398 г ~
Изолейцин 0.434 г ~
Лейцин 1.017 г ~
Лизин 1.205 г ~
Метионин 0.379 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.541 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.484 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аланин 0.803 г ~
Аспарагиновая кислота 1.219 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.632 г ~
Глутаминовая кислота 2.047 г ~
Пролин 0.795 г ~
Серин 0.587 г ~
Тирозин 0.442 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 37.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.037 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.001 г min 16.8 г 6% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.98 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.136 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.493 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.272 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 130,7 кКал.

  • Порция = 216 гр (282.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок