| Капуста белокочанная | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Огурец грунтовый | 50 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5119 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.5% | 5429 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.1% | 14000 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 8.2% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 36.5% | 833 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 11.9% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 629.9 мкг | 900 мкг | 70% | 212.8% | 143 г |
| бета Каротин | 3.788 мг | 5 мг | 75.8% | 230.4% | 132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 8.2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 9.7% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 7.97 мг | 500 мг | 1.6% | 4.9% | 6274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 10% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 14% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.063 мкг | 400 мкг | 3% | 9.1% | 3316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.66 мг | 90 мг | 27.4% | 83.3% | 365 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 4% | 7979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.469 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.7% | 10661 г |
| Витамин К, филлохинон | 33 мкг | 120 мкг | 27.5% | 83.6% | 364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8081 мг | 20 мг | 4% | 12.2% | 2475 г |
| Ниацин | 0.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.22 мг | 2500 мг | 9.4% | 28.6% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 51.5 мг | 1000 мг | 5.2% | 15.8% | 1942 г |
| Кремний, Si | 40.938 мг | 30 мг | 136.5% | 414.9% | 73 г |
| Магний, Mg | 25.62 мг | 400 мг | 6.4% | 19.5% | 1561 г |
| Натрий, Na | 15.69 мг | 1300 мг | 1.2% | 3.6% | 8286 г |
| Сера, S | 17.37 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.2% | 5757 г |
| Фосфор, P | 43.8 мг | 800 мг | 5.5% | 16.7% | 1826 г |
| Хлор, Cl | 39.06 мг | 2300 мг | 1.7% | 5.2% | 5888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 411.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.821 мг | 18 мг | 4.6% | 14% | 2192 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 7% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 1.875 мкг | 10 мкг | 18.8% | 57.1% | 533 г |
| Литий, Li | 1.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2716 мг | 2 мг | 13.6% | 41.3% | 736 г |
| Медь, Cu | 97.22 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 29.5% | 1029 г |
| Молибден, Mo | 9.688 мкг | 70 мкг | 13.8% | 41.9% | 723 г |
| Никель, Ni | 6.566 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.306 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.8% | 17974 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.62 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.8% | 15613 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 26.7% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 0.35 мг | 12 мг | 2.9% | 8.8% | 3429 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.573 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.906 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.625 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Витаминный салат составляет 32,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».