Мой здоровый рацион

Рецепт Смузи на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смузи на кефире

Банан 110 г
Творог 5% жирности 40 г
Кефир 3,2% жирности 240 г
Овсяные хлопья "геркулес" 20 г
Способ приготовления

Приготовление Сухие хлопья залить несколькими столовыми ложками молока, хорошо измельчить в блендере, чтобы не попадались крупные кусочки. Бананы нарезать небольшими кусочками, добавить в блендер, взбить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смузи на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.6 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1838 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 6.8% 1617 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.5% 2000 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 5.7% 1938 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.8% 2857 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.8% 2885 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.5 мкг 900 мкг 2.4% 2.6% 4186 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.9% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 8.6% 1259 г
Витамин В4, холин 33.97 мг 500 мг 6.8% 7.4% 1472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 7.2% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 9.2% 1198 г
Витамин В9, фолаты 12.273 мкг 400 мкг 3.1% 3.4% 3259 г
Витамин В12, кобаламин 0.363 мкг 3 мкг 12.1% 13.2% 826 г
Витамин C, аскорбиновая 3.14 мг 90 мг 3.5% 3.8% 2866 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 1.7% 6356 г
Витамин Н, биотин 4.845 мкг 50 мкг 9.7% 10.6% 1032 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3146 мг 20 мг 6.6% 7.2% 1521 г
Ниацин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.85 мг 2500 мг 8.2% 9% 1214 г
Кальций, Ca 90.93 мг 1000 мг 9.1% 9.9% 1100 г
Кремний, Si 20.659 мг 30 мг 68.9% 75.2% 145 г
Магний, Mg 28 мг 400 мг 7% 7.6% 1429 г
Натрий, Na 42.56 мг 1300 мг 3.3% 3.6% 3055 г
Сера, S 44.68 мг 1000 мг 4.5% 4.9% 2238 г
Фосфор, P 100.6 мг 800 мг 12.6% 13.8% 795 г
Хлор, Cl 91.78 мг 2300 мг 4% 4.4% 2506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.2 мкг ~
Бор, B 99.8 мкг ~
Ванадий, V 0.56 мкг ~
Железо, Fe 0.434 мг 18 мг 2.4% 2.6% 4147 г
Йод, I 6.45 мкг 150 мкг 4.3% 4.7% 2326 г
Кобальт, Co 1.067 мкг 10 мкг 10.7% 11.7% 937 г
Литий, Li 0.885 мкг ~
Марганец, Mn 0.2631 мг 2 мг 13.2% 14.4% 760 г
Медь, Cu 54.59 мкг 1000 мкг 5.5% 6% 1832 г
Молибден, Mo 4.402 мкг 70 мкг 6.3% 6.9% 1590 г
Никель, Ni 1.073 мкг ~
Олово, Sn 8.88 мкг ~
Рубидий, Rb 16.9 мкг ~
Селен, Se 5.776 мкг 55 мкг 10.5% 11.5% 952 г
Стронций, Sr 11.96 мкг ~
Фтор, F 17.61 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22714 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 3.1% 3546 г
Цинк, Zn 0.4611 мг 12 мг 3.8% 4.1% 2602 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.468 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Лактоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.689 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты 0.989 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.403 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.206 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.576 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.264 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.392 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.816 г min 16.8 г 4.9% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.508 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.229 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Смузи на кефире составляет 91,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».