| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, обжаренное | 200 г |
| Цветная капуста (Жарка) | 200 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 45 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.8 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 847 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 9.8% | 514 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 12.5% | 403 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3% | 1667 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3449 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111 мкг | 900 мкг | 12.3% | 6.2% | 811 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 2.9% | 1730 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 5% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 22.25 мг | 500 мг | 4.5% | 2.3% | 2247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.009 мг | 5 мг | 20.2% | 10.2% | 496 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 6.1% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.014 мкг | 400 мкг | 3% | 1.5% | 3329 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 2.6% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.18 мг | 90 мг | 26.9% | 13.5% | 372 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.3% | 3922 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.095 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 1% | 4902 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.694 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7205 г |
| Витамин К, филлохинон | 48 мкг | 120 мкг | 40% | 20.1% | 250 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8793 мг | 20 мг | 19.4% | 9.8% | 516 г |
| Ниацин | 0.273 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.65 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.9% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 29.58 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3381 г |
| Кремний, Si | 5.607 мг | 30 мг | 18.7% | 9.4% | 535 г |
| Магний, Mg | 23.92 мг | 400 мг | 6% | 3% | 1672 г |
| Натрий, Na | 51.58 мг | 1300 мг | 4% | 2% | 2520 г |
| Сера, S | 144.94 мг | 1000 мг | 14.5% | 7.3% | 690 г |
| Фосфор, P | 122.3 мг | 800 мг | 15.3% | 7.7% | 654 г |
| Хлор, Cl | 4.97 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 46278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.718 мг | 18 мг | 9.5% | 4.8% | 1048 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.9% | 5618 г |
| Литий, Li | 0.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2245 мг | 2 мг | 11.2% | 5.6% | 891 г |
| Медь, Cu | 76.27 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.8% | 1311 г |
| Молибден, Mo | 2.071 мкг | 70 мкг | 3% | 1.5% | 3380 г |
| Никель, Ni | 2.469 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.183 мкг | 55 мкг | 18.5% | 9.3% | 540 г |
| Стронций, Sr | 2.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62402 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 1.526 мг | 12 мг | 12.7% | 6.4% | 786 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.201 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.81 г | ~ | |||
| Валин | 0.67 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.417 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.711 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.013 г | ~ | |||
| Лизин | 1.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.569 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.538 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.731 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.66 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.562 г | ~ | |||
| Серин | 0.466 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.948 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.399 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.089 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.077 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.208 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.272 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.871 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.526 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.67 г | min 16.8 г | 27.8% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.97 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные берда с пюре из цветной капусты составляет 198,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».