| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 1760 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.7 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 733 г |
| Белки | 41.9 г | 76 г | 55.1% | 24% | 181 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 4.4% | 1000 г |
| Вода | 50.8 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4474 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 4.9% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 6.6% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 174.89 мг | 500 мг | 35% | 15.2% | 286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.238 мг | 5 мг | 24.8% | 10.8% | 404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.236 мг | 2 мг | 61.8% | 26.9% | 162 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.084 мкг | 400 мкг | 6% | 2.6% | 1661 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.964 мкг | 3 мкг | 98.8% | 43% | 101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.519 мг | 15 мг | 3.5% | 1.5% | 2890 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5608 мг | 20 мг | 62.8% | 27.3% | 159 г |
| Бетаин | 25.752 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 661.39 мг | 2500 мг | 26.5% | 11.5% | 378 г |
| Кальций, Ca | 37.05 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.6% | 2699 г |
| Магний, Mg | 46.32 мг | 400 мг | 11.6% | 5.1% | 864 г |
| Натрий, Na | 111.16 мг | 1300 мг | 8.6% | 3.7% | 1169 г |
| Сера, S | 418.69 мг | 1000 мг | 41.9% | 18.2% | 239 г |
| Фосфор, P | 405.7 мг | 800 мг | 50.7% | 22.1% | 197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.631 мг | 18 мг | 20.2% | 8.8% | 496 г |
| Марганец, Mn | 0.0259 мг | 2 мг | 1.3% | 0.6% | 7722 г |
| Медь, Cu | 187.12 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 8.1% | 534 г |
| Селен, Se | 53.356 мкг | 55 мкг | 97% | 42.2% | 103 г |
| Цинк, Zn | 7.9663 мг | 12 мг | 66.4% | 28.9% | 151 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.707 г | ~ | |||
| Валин | 2.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.905 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.329 г | ~ | |||
| Лизин | 3.539 г | ~ | |||
| Метионин | 1.089 г | ~ | |||
| Треонин | 1.673 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.653 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.546 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.813 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.439 г | ~ | |||
| Глицин | 2.549 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 6.284 г | ~ | |||
| Пролин | 1.995 г | ~ | |||
| Серин | 1.649 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.541 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.206 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.565 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.34 г | min 16.8 г | 13.9% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.108 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина Бас составляет 229,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».