Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Яйцо куриное 120 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 33 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.8 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.2% 1188 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 14.8% 418 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.1% 5615 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.7 мкг 900 мкг 12.7% 7.8% 785 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 7.4% 837 г
Витамин В4, холин 113.66 мг 500 мг 22.7% 14% 440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 7.8% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.3% 1852 г
Витамин В9, фолаты 6.687 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5982 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 5.2% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 3.71 мг 90 мг 4.1% 2.5% 2426 г
Витамин D, кальциферол 0.964 мкг 10 мкг 9.6% 5.9% 1037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.855 мг 15 мг 25.7% 15.9% 389 г
Витамин Н, биотин 9.526 мкг 50 мкг 19.1% 11.8% 525 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.8487 мг 20 мг 9.2% 5.7% 1082 г
Ниацин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.25 мг 2500 мг 5.7% 3.5% 1757 г
Кальций, Ca 49.67 мг 1000 мг 5% 3.1% 2013 г
Кремний, Si 1.818 мг 30 мг 6.1% 3.8% 1650 г
Магний, Mg 12.01 мг 400 мг 3% 1.9% 3331 г
Натрий, Na 65.93 мг 1300 мг 5.1% 3.2% 1972 г
Сера, S 103.92 мг 1000 мг 10.4% 6.4% 962 г
Фосфор, P 115.8 мг 800 мг 14.5% 9% 691 г
Хлор, Cl 89.16 мг 2300 мг 3.9% 2.4% 2580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.5 мкг ~
Бор, B 72.7 мкг ~
Железо, Fe 1.394 мг 18 мг 7.7% 4.8% 1291 г
Йод, I 10.9 мкг 150 мкг 7.3% 4.5% 1376 г
Кобальт, Co 6.29 мкг 10 мкг 62.9% 38.9% 159 г
Марганец, Mn 0.0969 мг 2 мг 4.8% 3% 2064 г
Медь, Cu 68.57 мкг 1000 мкг 6.9% 4.3% 1458 г
Молибден, Mo 3.218 мкг 70 мкг 4.6% 2.8% 2175 г
Никель, Ni 1.091 мкг ~
Олово, Sn 1.8 мкг ~
Рубидий, Rb 173.1 мкг ~
Селен, Se 13.698 мкг 55 мкг 24.9% 15.4% 402 г
Стронций, Sr 2.04 мкг ~
Фтор, F 37.67 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10619 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 3.3% 1845 г
Цинк, Zn 0.8415 мг 12 мг 7% 4.3% 1426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.489 г ~
Лизин 0.415 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.321 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.519 г ~
Заменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.562 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.852 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 61.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 249.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.391 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.712 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.165 г min 16.8 г 24.8% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.681 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.757 г от 11.2 до 20.6 г 51.4% 31.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 161,8 кКал.

  • Порция = 275 гр (445 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».