Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр адыгейский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр адыгейский

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 2000 г
Уксус винный, красный 18 г
Вода 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр адыгейский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.8 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 528 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 6.4% 494 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 9.5% 329 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 3.6% 880 г
Вода 40.2 г 2273 г 1.8% 0.6% 5654 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107 мкг 900 мкг 11.9% 3.7% 841 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.3% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.205 мг 1.5 мг 13.7% 4.3% 732 г
Витамин В2, рибофлавин 0.77 мг 1.8 мг 42.8% 13.4% 234 г
Витамин В4, холин 125.03 мг 500 мг 25% 7.8% 400 г
Витамин В5, пантотеновая 1.951 мг 5 мг 39% 12.2% 256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 4% 778 г
Витамин В9, фолаты 24.324 мкг 400 мкг 6.1% 1.9% 1644 г
Витамин В12, кобаламин 2.119 мкг 3 мкг 70.6% 22.1% 142 г
Витамин C, аскорбиновая 5.29 мг 90 мг 5.9% 1.9% 1701 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 0.8% 3774 г
Витамин Н, биотин 16.951 мкг 50 мкг 33.9% 10.6% 295 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 4.1081 мг 20 мг 20.5% 6.4% 487 г
Ниацин 0.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 791.09 мг 2500 мг 31.6% 9.9% 316 г
Кальций, Ca 597.49 мг 1000 мг 59.7% 18.7% 167 г
Магний, Mg 68.4 мг 400 мг 17.1% 5.4% 585 г
Натрий, Na 270.75 мг 1300 мг 20.8% 6.5% 480 г
Сера, S 153.74 мг 1000 мг 15.4% 4.8% 650 г
Фосфор, P 462.6 мг 800 мг 57.8% 18.1% 173 г
Хлор, Cl 594.73 мг 2300 мг 25.9% 8.1% 387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.5 мкг ~
Железо, Fe 0.519 мг 18 мг 2.9% 0.9% 3468 г
Йод, I 36.49 мкг 150 мкг 24.3% 7.6% 411 г
Кобальт, Co 3.978 мкг 10 мкг 39.8% 12.5% 251 г
Марганец, Mn 0.0338 мг 2 мг 1.7% 0.5% 5917 г
Медь, Cu 61.79 мкг 1000 мкг 6.2% 1.9% 1618 г
Молибден, Mo 26.102 мкг 70 мкг 37.3% 11.7% 268 г
Олово, Sn 67.46 мкг ~
Селен, Se 9.73 мкг 55 мкг 17.7% 5.6% 565 г
Стронций, Sr 88.22 мкг ~
Фтор, F 113.51 мкг 4000 мкг 2.8% 0.9% 3524 г
Хром, Cr 10.38 мкг 50 мкг 20.8% 6.5% 482 г
Цинк, Zn 2.0425 мг 12 мг 17% 5.3% 588 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 24.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.138 г min 16.8 г 30.6% 9.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.017 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 2.9%

Энергетическая ценность Сыр адыгейский составляет 318,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».