Мой здоровый рацион

Рецепт Заварной крем на безлактозном молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заварной крем на безлактозном молоке

Яичный желток куриный 75 г
Кукурузный крахмал 40 г
Молоко Безлактозное 1,5% [Агрокомплекс] 500 г
Эритрит [Fit Parad] 70 г
Ванильный экстракт 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заварной крем на безлактозном молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.6 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1991 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6.3% 1900 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 9.5% 1244 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.8% 3129 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 4.4% 2693 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.1 мкг 900 мкг 11.2% 13.2% 890 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2% 5806 г
Витамин В4, холин 87.49 мг 500 мг 17.5% 20.7% 571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 10.3% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 3% 4000 г
Витамин В9, фолаты 2.449 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 16333 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 7.8% 1523 г
Витамин D, кальциферол 0.842 мкг 10 мкг 8.4% 9.9% 1188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 1.8% 6849 г
Витамин Н, биотин 6.122 мкг 50 мкг 12.2% 14.4% 817 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4379 мг 20 мг 2.2% 2.6% 4567 г
Ниацин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 15.19 мг 2500 мг 0.6% 0.7% 16458 г
Кальций, Ca 15.88 мг 1000 мг 1.6% 1.9% 6297 г
Магний, Mg 1.72 мг 400 мг 0.4% 0.5% 23256 г
Натрий, Na 7.34 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 17711 г
Сера, S 18.74 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5336 г
Фосфор, P 60.4 мг 800 мг 7.6% 9% 1325 г
Хлор, Cl 15.96 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 14411 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 5% 2368 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 2.8% 4155 г
Кобальт, Co 2.515 мкг 10 мкг 25.2% 29.8% 398 г
Марганец, Mn 0.0111 мг 2 мг 0.6% 0.7% 18018 г
Медь, Cu 18.22 мкг 1000 мкг 1.8% 2.1% 5488 г
Молибден, Mo 1.312 мкг 70 мкг 1.9% 2.2% 5335 г
Селен, Se 6.286 мкг 55 мкг 11.4% 13.5% 875 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 1.8% 6494 г
Цинк, Zn 0.3437 мг 12 мг 2.9% 3.4% 3491 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.869 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.283 г min 16.8 г 7.6% 9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.46 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4.8%

Энергетическая ценность Заварной крем на безлактозном молоке составляет 84,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».