| Желудки индейки | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Бекон | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1569 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 9.6% | 974 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 12.1% | 767 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.6% | 1667 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.1 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.6% | 5960 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 36.72 мг | 500 мг | 7.3% | 6.8% | 1362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 7% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 7.4% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.882 мкг | 400 мкг | 4% | 3.7% | 2519 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.106 мкг | 3 мкг | 36.9% | 34.4% | 271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.47 мг | 90 мг | 21.6% | 20.1% | 462 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.7% | 5495 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.182 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.456 мг | 15 мг | 9.7% | 9% | 1030 г |
| бета Токоферол | 0.089 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.101 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 6.1% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5411 мг | 20 мг | 12.7% | 11.8% | 787 г |
| Ниацин | 0.235 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.885 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.62 мг | 2500 мг | 9.9% | 9.2% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 33.47 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.1% | 2988 г |
| Магний, Mg | 16.15 мг | 400 мг | 4% | 3.7% | 2477 г |
| Натрий, Na | 656.56 мг | 1300 мг | 50.5% | 47.1% | 198 г |
| Сера, S | 72.7 мг | 1000 мг | 7.3% | 6.8% | 1376 г |
| Фосфор, P | 81.2 мг | 800 мг | 10.2% | 9.5% | 985 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.204 мг | 18 мг | 6.7% | 6.2% | 1495 г |
| Марганец, Mn | 0.1149 мг | 2 мг | 5.7% | 5.3% | 1741 г |
| Медь, Cu | 125.24 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 11.6% | 798 г |
| Селен, Se | 10.597 мкг | 55 мкг | 19.3% | 18% | 519 г |
| Фтор, F | 4.12 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 97087 г |
| Цинк, Zn | 1.1035 мг | 12 мг | 9.2% | 8.6% | 1087 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.329 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лизин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.438 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.734 г | ~ | |||
| Пролин | 0.341 г | ~ | |||
| Серин | 0.241 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 49.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.053 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.553 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.339 г | min 16.8 г | 13.9% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.206 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.493 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 21.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.363 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.595 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Обед составляет 107,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».