Рецепт Кета запечёная в духовке с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кета запечёная в духовке с фасолью

Кета 300 г
Фасоль стручковая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета запечёная в духовке с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 кКал 1684 кКал 6% 5.9% 1667 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 19.4% 510 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.6% 1302 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.4% 27375 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.4% 2907 г
Зола 1.075 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.8 мкг 900 мкг 5.2% 5.1% 1923 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 2% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.273 мг 1.5 мг 18.2% 18% 549 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 11% 900 г
Витамин В4, холин 3.83 мг 500 мг 0.8% 0.8% 13055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.8 мг 5 мг 16% 15.8% 625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.415 мг 2 мг 20.8% 20.6% 482 г
Витамин В9, фолаты 20.325 мкг 400 мкг 5.1% 5% 1968 г
Витамин В12, кобаламин 3.075 мкг 3 мкг 102.5% 101.5% 98 г
Витамин C, аскорбиновая 5.9 мг 90 мг 6.6% 6.5% 1525 г
Витамин D, кальциферол 12.225 мкг 10 мкг 122.3% 121.1% 82 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.05 мг 15 мг 7% 6.9% 1429 г
Витамин Н, биотин 0.638 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7837 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3% 3333 г
Витамин РР, НЭ 6.6 мг 20 мг 33% 32.7% 303 г
Ниацин 4.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.25 мг 2500 мг 12.7% 12.6% 791 г
Кальций, Ca 31.25 мг 1000 мг 3.1% 3.1% 3200 г
Магний, Mg 29 мг 400 мг 7.3% 7.2% 1379 г
Натрий, Na 45.5 мг 1300 мг 3.5% 3.5% 2857 г
Сера, S 147.07 мг 1000 мг 14.7% 14.6% 680 г
Фосфор, P 161 мг 800 мг 20.1% 19.9% 497 г
Хлор, Cl 123.75 мг 2300 мг 5.4% 5.3% 1859 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 4% 2483 г
Йод, I 37.5 мкг 150 мкг 25% 24.8% 400 г
Кобальт, Co 15 мкг 10 мкг 150% 148.5% 67 г
Марганец, Mn 0.0915 мг 2 мг 4.6% 4.6% 2186 г
Медь, Cu 99.75 мкг 1000 мкг 10% 9.9% 1003 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 4.3% 2333 г
Никель, Ni 4.5 мкг ~
Селен, Se 27.525 мкг 55 мкг 50% 49.5% 200 г
Фтор, F 327.25 мкг 4000 мкг 8.2% 8.1% 1222 г
Хром, Cr 41.25 мкг 50 мкг 82.5% 81.7% 121 г
Цинк, Zn 0.585 мг 12 мг 4.9% 4.9% 2051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.05 г ~
Валин 0.675 г ~
Гистидин* 0.675 г ~
Изолейцин 0.57 г ~
Лейцин 0.9 г ~
Лизин 1.725 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.45 г ~
Треонин 0.525 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.375 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.9 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.35 г ~
Аспарагиновая кислота 1.575 г ~
Глицин 0.75 г ~
Глутаминовая кислота 1.8 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.525 г ~
Тирозин 0.525 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 60 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.18 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.548 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.95 г min 16.8 г 11.6% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.225 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.885 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.39 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.45 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.892 г от 11.2 до 20.6 г 8% 7.9%
18:2 Линолевая 0.068 г ~
18:3 Линоленовая 0.03 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая 0.03 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.21 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 88%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.075 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.45 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%

Энергетическая ценность Кета запечёная в духовке с фасолью составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 101 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТА ЗАПЕЧЁНАЯ В ДУХОВКЕ С ФАСОЛЬЮ

Кета запечёная в духовке с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,2 %, витамином B2 - 11,1 %, витамином B5 - 16 %, витамином B6 - 20,8 %, витамином B12 - 102,5 %, витамином D - 122,3 %, витамином PP - 33 %, калием - 12,7 %, фосфором - 20,1 %, йодом - 25 %, кобальтом - 150 %, селеном - 50 %, хромом - 82,5 %

Чем полезен Кета запечёная в духовке с фасолью

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кета запечёная в духовке с фасолью, калорийность 101 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кета запечёная в духовке с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги