| Лук репчатый (Жарка) | 78 г |
| Морковь (Жарка) | 48 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1581 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.6% | 3619 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.2% | 1018 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 5.1% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 17.8% | 526 г |
| Вода | 108.8 г | 2273 г | 4.8% | 4.5% | 2089 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 6.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1010.5 мкг | 900 мкг | 112.3% | 105.4% | 89 г |
| бета Каротин | 6.064 мг | 5 мг | 121.3% | 113.9% | 82 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.8% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.9% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 10.69 мг | 500 мг | 2.1% | 2% | 4677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 4.6% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 9.2% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.095 мкг | 400 мкг | 3% | 2.8% | 3307 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.26 мг | 90 мг | 12.5% | 11.7% | 799 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.698 мг | 15 мг | 18% | 16.9% | 556 г |
| Витамин Н, биотин | 1.042 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2% | 4798 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 5.8% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1137 мг | 20 мг | 5.6% | 5.3% | 1796 г |
| Ниацин | 0.733 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.89 мг | 2500 мг | 10.4% | 9.8% | 966 г |
| Кальций, Ca | 67.94 мг | 1000 мг | 6.8% | 6.4% | 1472 г |
| Кремний, Si | 16.872 мг | 30 мг | 56.2% | 52.8% | 178 г |
| Магний, Mg | 33.43 мг | 400 мг | 8.4% | 7.9% | 1197 г |
| Натрий, Na | 2052.16 мг | 1300 мг | 157.9% | 148.3% | 63 г |
| Сера, S | 69.22 мг | 1000 мг | 6.9% | 6.5% | 1445 г |
| Фосфор, P | 84.7 мг | 800 мг | 10.6% | 10% | 945 г |
| Хлор, Cl | 3195.52 мг | 2300 мг | 138.9% | 130.4% | 72 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 515.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 266.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.242 мг | 18 мг | 6.9% | 6.5% | 1449 г |
| Йод, I | 5.46 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.4% | 2747 г |
| Кобальт, Co | 6.379 мкг | 10 мкг | 63.8% | 59.9% | 157 г |
| Литий, Li | 3.189 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3457 мг | 2 мг | 17.3% | 16.2% | 579 г |
| Медь, Cu | 131.32 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 12.3% | 761 г |
| Молибден, Mo | 17.232 мкг | 70 мкг | 24.6% | 23.1% | 406 г |
| Никель, Ni | 6.389 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 406 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.214 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2.1% | 4530 г |
| Стронций, Sr | 4.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.77 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7439 г |
| Хром, Cr | 5.26 мкг | 50 мкг | 10.5% | 9.9% | 951 г |
| Цинк, Zn | 0.9855 мг | 12 мг | 8.2% | 7.7% | 1218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.552 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 7.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.393 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.845 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 63.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.253 г | min 16.8 г | 7.5% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.247 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.421 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% | 28.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.147 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка составляет 106,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».