Мой здоровый рацион

Рецепт Вырезка с киноа и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вырезка с киноа и овощами

Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) 108 г
Кабачок (Жарка) 82 г
Тыква (Жарка) 80 г
Киноа вареная с маслом 97 г
Соевый соус 12 г
Кунжут 5 г
Мед пчелиный 11 г
Перец сладкий красный 34 г
Лук зеленый (перо) 3 г
Вода 20 г
Чеснок (Жарка) 1 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вырезка с киноа и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.3 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1323 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8.7% 905 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.7% 1018 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.8% 2086 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.3% 1250 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2.4% 3338 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.3 мкг 900 мкг 9% 7.1% 1107 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.48 мг 5 мг 9.6% 7.5% 1042 г
бета Криптоксантин 0.091 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.749 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.47 мг 1.5 мг 31.3% 24.6% 319 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 5.2% 1525 г
Витамин В4, холин 35.05 мг 500 мг 7% 5.5% 1427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 7.1% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 11.2% 704 г
Витамин В9, фолаты 24.948 мкг 400 мкг 6.2% 4.9% 1603 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 8.8% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 28.35 мг 90 мг 31.5% 24.7% 317 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.317 мг 15 мг 8.8% 6.9% 1139 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.412 мг ~
дельта Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 1.599 мкг 50 мкг 3.2% 2.5% 3127 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.2% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.5866 мг 20 мг 7.9% 6.2% 1261 г
Ниацин 1.238 мг ~
Бетаин 58.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.16 мг 2500 мг 11.8% 9.3% 847 г
Кальций, Ca 49.43 мг 1000 мг 4.9% 3.8% 2023 г
Кремний, Si 18.095 мг 30 мг 60.3% 47.4% 166 г
Магний, Mg 43.54 мг 400 мг 10.9% 8.6% 919 г
Натрий, Na 633.56 мг 1300 мг 48.7% 38.3% 205 г
Сера, S 93.16 мг 1000 мг 9.3% 7.3% 1073 г
Фосфор, P 136.2 мг 800 мг 17% 13.4% 587 г
Хлор, Cl 669.85 мг 2300 мг 29.1% 22.9% 343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 20.77 мкг ~
Железо, Fe 1.503 мг 18 мг 8.4% 6.6% 1198 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 10563 г
Кобальт, Co 3.519 мкг 10 мкг 35.2% 27.7% 284 г
Литий, Li 10.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.307 мг 2 мг 15.4% 12.1% 651 г
Медь, Cu 175.86 мкг 1000 мкг 17.6% 13.8% 569 г
Молибден, Mo 7.66 мкг 70 мкг 10.9% 8.6% 914 г
Никель, Ni 8.247 мкг ~
Олово, Sn 8.99 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 1.463 мкг 55 мкг 2.7% 2.1% 3759 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Титан, Ti 0.09 мкг ~
Фтор, F 50.1 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7984 г
Хром, Cr 5.45 мкг 50 мкг 10.9% 8.6% 917 г
Цинк, Zn 1.2824 мг 12 мг 10.7% 8.4% 936 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 26.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.908 г min 16.8 г 5.4% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.872 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.666 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.547 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Вырезка с киноа и овощами составляет 127,3 кКал.

  • Порция = 168 гр (213.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».