Морковь (Жарка) | 80 г |
Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
Булгур, крупа | 300 г |
Вода | 700 г |
Подсолнечное масло | 17 г |
Фарш из индейки, приготовленный | 100 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 115.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1457 г |
Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 6.1% | 1407 г |
Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.9% | 2240 г |
Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 6.4% | 1352 г |
Углеводы (общие) | 18.3 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 14.7% | 588 г |
Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3175 г |
Зола | 0.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 117.7 мкг | 900 мкг | 13.1% | 11.3% | 765 г |
Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 12% | 718 г |
Лютеин + Зеаксантин | 53.055 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.9% | 2206 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.3% | 3673 г |
Витамин В4, холин | 13.9 мг | 500 мг | 2.8% | 2.4% | 3597 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 6.3% | 1362 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 6.3% | 1370 г |
Витамин В9, фолаты | 7.595 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5267 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 3.1% | 2778 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20455 г |
Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.016 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.657 мг | 15 мг | 4.4% | 3.8% | 2283 г |
бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 47170 г |
Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
Витамин РР, НЭ | 2.0218 мг | 20 мг | 10.1% | 8.7% | 989 г |
Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.836 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 146.11 мг | 2500 мг | 5.8% | 5% | 1711 г |
Кальций, Ca | 16.9 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5917 г |
Кремний, Si | 1.728 мг | 30 мг | 5.8% | 5% | 1736 г |
Магний, Mg | 45.79 мг | 400 мг | 11.4% | 9.9% | 874 г |
Натрий, Na | 12.4 мг | 1300 мг | 1% | 0.9% | 10484 г |
Сера, S | 57.54 мг | 1000 мг | 5.8% | 5% | 1738 г |
Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% | 10.8% | 800 г |
Хлор, Cl | 6.2 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 37097 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 35.8 мкг | ~ | |||
Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 6.05 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.813 мг | 18 мг | 4.5% | 3.9% | 2214 г |
Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
Кобальт, Co | 0.45 мкг | 10 мкг | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
Литий, Li | 0.367 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.7583 мг | 2 мг | 37.9% | 32.8% | 264 г |
Медь, Cu | 104.28 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 9% | 959 г |
Молибден, Mo | 2.122 мкг | 70 мкг | 3% | 2.6% | 3299 г |
Никель, Ni | 0.487 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 20.6 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 3.096 мкг | 55 мкг | 5.6% | 4.8% | 1776 г |
Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 60.88 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6570 г |
Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
Цинк, Zn | 0.7999 мг | 12 мг | 6.7% | 5.8% | 1500 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.314 г | ~ | |||
Валин | 0.24 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.214 г | ~ | |||
Лейцин | 0.389 г | ~ | |||
Лизин | 0.286 г | ~ | |||
Метионин | 0.112 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
Треонин | 0.192 г | ~ | |||
Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
Аланин | 0.25 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.379 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
Глицин | 0.245 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.968 г | ~ | |||
Пролин | 0.409 г | ~ | |||
Серин | 0.238 г | ~ | |||
Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 22.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 7.48 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 2.733 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.645 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.3% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.023 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.24 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 9.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.148 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.202 г | ~ | |||
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с индейкой составляет 115,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».