| Кабачок | 450 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сметана 15% жирности | 15 г |
| Зелень: петрушка, укроп, салат. | 30 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4058 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.1% | 7600 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.7% | 2800 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 5.1% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 15.7% | 1538 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 9.6% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.6 мкг | 900 мкг | 14% | 33.7% | 717 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.745 мг | 5 мг | 14.9% | 35.9% | 671 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 7.7% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6.7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 8.53 мг | 500 мг | 1.7% | 4.1% | 5862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 7.7% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 22.7% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.212 мкг | 400 мкг | 3.6% | 8.7% | 2815 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 64.2 мг | 90 мг | 71.3% | 171.8% | 140 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.104 мг | 15 мг | 7.4% | 17.8% | 1359 г |
| Витамин Н, биотин | 0.503 мкг | 50 мкг | 1% | 2.4% | 9940 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.4 мкг | 120 мкг | 20.3% | 48.9% | 492 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7305 мг | 20 мг | 3.7% | 8.9% | 2738 г |
| Ниацин | 0.609 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.51 мг | 2500 мг | 9.2% | 22.2% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 19.92 мг | 1000 мг | 2% | 4.8% | 5020 г |
| Кремний, Si | 17.783 мг | 30 мг | 59.3% | 142.9% | 169 г |
| Магний, Mg | 12.47 мг | 400 мг | 3.1% | 7.5% | 3208 г |
| Натрий, Na | 3.66 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.7% | 35519 г |
| Сера, S | 6.42 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.4% | 15576 г |
| Фосфор, P | 18.9 мг | 800 мг | 2.4% | 5.8% | 4233 г |
| Хлор, Cl | 17.81 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.9% | 12914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 7.5% | 3180 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 2.4% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 2.704 мкг | 10 мкг | 27% | 65.1% | 370 г |
| Литий, Li | 15.694 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1457 мг | 2 мг | 7.3% | 17.6% | 1373 г |
| Медь, Cu | 75.47 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 18.1% | 1325 г |
| Молибден, Mo | 3.561 мкг | 70 мкг | 5.1% | 12.3% | 1966 г |
| Никель, Ni | 4.028 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.302 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 18212 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 35810 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 17.1% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 0.3053 мг | 12 мг | 2.5% | 6% | 3931 г |
| Цирконий, Zr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 51.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.109 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | min 16.8 г | 2.6% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 21.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.93 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок тушённый с болг. перцем, помидором, чесноком и зеленью. составляет 41,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».