| Свинина, окорок в целом | 750 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.3 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 6% | 660 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 9.2% | 425 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 13.4% | 292 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3820 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.7 мкг | 900 мкг | 17.5% | 6.9% | 571 г |
| бета Каротин | 0.946 мг | 5 мг | 18.9% | 7.4% | 529 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.76 мг | 1.5 мг | 50.7% | 19.9% | 197 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 4.7% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 1.39 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 35971 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.74 мг | 5 мг | 14.8% | 5.8% | 676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.457 мг | 2 мг | 22.9% | 9% | 438 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.459 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.9% | 4229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.639 мкг | 3 мкг | 21.3% | 8.3% | 469 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.61 мг | 90 мг | 20.7% | 8.1% | 484 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.507 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2% | 1972 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.507 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.086 мг | 15 мг | 0.6% | 0.2% | 17442 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8101 мг | 20 мг | 24.1% | 9.4% | 416 г |
| Ниацин | 0.149 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.61 мг | 2500 мг | 14.2% | 5.6% | 703 г |
| Кальций, Ca | 9.53 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 10493 г |
| Кремний, Si | 3.514 мг | 30 мг | 11.7% | 4.6% | 854 г |
| Магний, Mg | 24.26 мг | 400 мг | 6.1% | 2.4% | 1649 г |
| Натрий, Na | 49.46 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.5% | 2628 г |
| Сера, S | 182.12 мг | 1000 мг | 18.2% | 7.1% | 549 г |
| Фосфор, P | 210.4 мг | 800 мг | 26.3% | 10.3% | 380 г |
| Хлор, Cl | 7.23 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 31812 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.003 мг | 18 мг | 5.6% | 2.2% | 1795 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 0.676 мкг | 10 мкг | 6.8% | 2.7% | 1479 г |
| Литий, Li | 6.284 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0632 мг | 2 мг | 3.2% | 1.3% | 3165 г |
| Медь, Cu | 83.78 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 3.3% | 1194 г |
| Молибден, Mo | 1.689 мкг | 70 мкг | 2.4% | 0.9% | 4144 г |
| Никель, Ni | 0.946 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.845 мкг | 55 мкг | 54.3% | 21.3% | 184 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63694 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 2.0703 мг | 12 мг | 17.3% | 6.8% | 580 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.951 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.671 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.806 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.405 г | ~ | |||
| Лизин | 1.582 г | ~ | |||
| Метионин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.794 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.706 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 1.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.619 г | ~ | |||
| Глицин | 1.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.702 г | ~ | |||
| Пролин | 0.805 г | ~ | |||
| Серин | 0.734 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.596 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.189 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.493 г | min 16.8 г | 50.6% | 19.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.804 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.142 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.713 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная составляет 255,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».