| Кабачок (Тушение) | 534 г |
| Баклажан (Тушение) | 281 г |
| Картофель (Тушение) | 354 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 173 г |
| Чеснок (Тушение) | 11 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 111 г |
| Оливковое масло | 33 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 17 г |
| Говядина Духовая [Перекресток] | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.9 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1873 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 8.9% | 1246 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.8% | 1436 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 3.9% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.5% | 1176 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.8 мкг | 900 мкг | 3.5% | 3.9% | 2830 г |
| бета Каротин | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 4.2% | 2604 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.9% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 8.95 мг | 500 мг | 1.8% | 2% | 5587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 3.8% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 8.5% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.074 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.7% | 6585 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.83 мг | 90 мг | 13.1% | 14.6% | 761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.46 мг | 15 мг | 3.1% | 3.4% | 3261 г |
| Витамин Н, биотин | 0.258 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19380 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 4.6% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9117 мг | 20 мг | 4.6% | 5.1% | 2194 г |
| Ниацин | 0.66 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.98 мг | 2500 мг | 11.6% | 12.9% | 862 г |
| Кальций, Ca | 15.52 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6443 г |
| Кремний, Si | 27.299 мг | 30 мг | 91% | 101.2% | 110 г |
| Магний, Mg | 12.51 мг | 400 мг | 3.1% | 3.4% | 3197 г |
| Натрий, Na | 71.57 мг | 1300 мг | 5.5% | 6.1% | 1816 г |
| Сера, S | 18.36 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5447 г |
| Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 4.4% | 2492 г |
| Хлор, Cl | 24.74 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 9297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 400.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 3.4% | 3180 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 2.41 мкг | 10 мкг | 24.1% | 26.8% | 415 г |
| Литий, Li | 29.828 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1621 мг | 2 мг | 8.1% | 9% | 1234 г |
| Медь, Cu | 93.38 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 10.3% | 1071 г |
| Молибден, Mo | 4.699 мкг | 70 мкг | 6.7% | 7.5% | 1490 г |
| Никель, Ni | 1.926 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 161.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18707 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28653 г |
| Хром, Cr | 3.81 мкг | 50 мкг | 7.6% | 8.5% | 1312 г |
| Цинк, Zn | 0.3516 мг | 12 мг | 2.9% | 3.2% | 3413 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.862 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.616 г | min 16.8 г | 9.6% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.57 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с говядиной составляет 89,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».