Мой здоровый рацион

Рецепт Салат «Лето». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат «Лето»

Огурец парниковый 86 г
Помидор (томат), парниковый 198 г
Перец сладкий желтый 114 г
Чеснок 5 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Огурцы, помидоры, перец болгарский масло оливковое

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат «Лето»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4210 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.8% 9500 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 11.3% 2240 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 4.8% 5341 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.5% 3333 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 10% 2484 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.3 мкг 900 мкг 4.8% 12% 2079 г
бета Каротин 0.277 мг 5 мг 5.5% 13.8% 1805 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 3.5% 6923 г
Витамин В4, холин 1.54 мг 500 мг 0.3% 0.8% 32468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 5.3% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 7.8% 3226 г
Витамин В9, фолаты 8.046 мкг 400 мкг 2% 5% 4971 г
Витамин C, аскорбиновая 61.82 мг 90 мг 68.7% 171.8% 146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 5.3% 4732 г
Витамин Н, биотин 0.187 мкг 50 мкг 0.4% 1% 26738 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 18.3% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.5817 мг 20 мг 2.9% 7.3% 3438 г
Ниацин 0.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219 мг 2500 мг 8.8% 22% 1142 г
Кальций, Ca 12.62 мг 1000 мг 1.3% 3.3% 7924 г
Кремний, Si 13.944 мг 30 мг 46.5% 116.3% 215 г
Магний, Mg 6.59 мг 400 мг 1.6% 4% 6070 г
Натрий, Na 9.46 мг 1300 мг 0.7% 1.8% 13742 г
Сера, S 10.64 мг 1000 мг 1.1% 2.8% 9398 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 9.8% 2589 г
Хлор, Cl 32.9 мг 2300 мг 1.4% 3.5% 6991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.7 мкг ~
Бор, B 55.8 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.499 мг 18 мг 2.8% 7% 3607 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 1.8% 13761 г
Кобальт, Co 3.194 мкг 10 мкг 31.9% 79.8% 313 г
Литий, Li 13.939 мкг ~
Марганец, Mn 0.1257 мг 2 мг 6.3% 15.8% 1591 г
Медь, Cu 92.38 мкг 1000 мкг 9.2% 23% 1082 г
Молибден, Mo 3.872 мкг 70 мкг 5.5% 13.8% 1808 г
Никель, Ni 6.44 мкг ~
Рубидий, Rb 74.1 мкг ~
Селен, Se 0.509 мкг 55 мкг 0.9% 2.3% 10806 г
Фтор, F 9.96 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 40161 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 16.3% 1543 г
Цинк, Zn 0.1969 мг 12 мг 1.6% 4% 6094 г
Цирконий, Zr 2.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.336 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 16%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.421 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.62 г min 16.8 г 9.6% 24%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.571 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~

Энергетическая ценность Салат «Лето» составляет 40 кКал.

  • Порция = 413 гр (165.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».