| Индейка, грудка, только мясо | 1200 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 341 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.9 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 613 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 8.9% | 406 г |
| Жиры | 21.7 г | 56 г | 38.8% | 14.1% | 258 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3814 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 13043 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 0.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.3% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 47.74 мг | 500 мг | 9.5% | 3.5% | 1047 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.604 мг | 5 мг | 12.1% | 4.4% | 828 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.633 мг | 2 мг | 31.7% | 11.5% | 316 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.451 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7338 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.491 мкг | 3 мкг | 16.4% | 6% | 611 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.078 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.423 мг | 15 мг | 2.8% | 1% | 3546 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 7.7944 мг | 20 мг | 39% | 14.2% | 257 г |
| Ниацин | 0.022 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.947 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.55 мг | 2500 мг | 7.7% | 2.8% | 1305 г |
| Кальций, Ca | 9.01 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 11099 г |
| Магний, Mg | 21.8 мг | 400 мг | 5.5% | 2% | 1835 г |
| Натрий, Na | 92.64 мг | 1300 мг | 7.1% | 2.6% | 1403 г |
| Сера, S | 184.24 мг | 1000 мг | 18.4% | 6.7% | 543 г |
| Фосфор, P | 159.4 мг | 800 мг | 19.9% | 7.2% | 502 г |
| Хлор, Cl | 0.89 мг | 2300 мг | 258427 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 1.2% | 3046 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 6977 г |
| Марганец, Mn | 0.0086 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 23256 г |
| Медь, Cu | 56.72 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.1% | 1763 г |
| Селен, Se | 17.677 мкг | 55 мкг | 32.1% | 11.7% | 311 г |
| Цинк, Zn | 0.9968 мг | 12 мг | 8.3% | 3% | 1204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.589 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.499 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.528 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.277 г | ~ | |||
| Лизин | 1.52 г | ~ | |||
| Метионин | 0.482 г | ~ | |||
| Треонин | 0.669 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.594 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.996 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.473 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.787 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.499 г | ~ | |||
| Пролин | 0.995 г | ~ | |||
| Серин | 0.73 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.547 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.176 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш индейкосвиной составляет 274,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».