| Перец сладкий красный | 600 г |
| Морковь | 250 г |
| Вода | 500 г |
| Помидор (томат), парниковый | 700 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Свинина, гуляш (из корейки и лопатки), приготовленный | 960 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1844 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 13.8% | 792 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 9% | 1217 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253.8 мкг | 900 мкг | 28.2% | 30.9% | 355 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.518 мг | 5 мг | 30.4% | 33.3% | 329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 19.6% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 12% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 25.82 мг | 500 мг | 5.2% | 5.7% | 1936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 14.7% | 749 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 16.4% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.79 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.6% | 4086 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.234 мкг | 3 мкг | 7.8% | 8.5% | 1282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.28 мг | 90 мг | 62.5% | 68.5% | 160 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.305 мкг | 10 мкг | 3.1% | 3.4% | 3279 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.288 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 1.6% | 6757 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.717 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.9% | 1840 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.6% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3752 мг | 20 мг | 16.9% | 18.5% | 593 г |
| Ниацин | 1.2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.7 мг | 2500 мг | 12.2% | 13.4% | 820 г |
| Кальций, Ca | 13.53 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7391 г |
| Кремний, Si | 8.383 мг | 30 мг | 27.9% | 30.6% | 358 г |
| Магний, Mg | 14.91 мг | 400 мг | 3.7% | 4.1% | 2683 г |
| Натрий, Na | 24.4 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.1% | 5328 г |
| Сера, S | 93.04 мг | 1000 мг | 9.3% | 10.2% | 1075 г |
| Фосфор, P | 106.2 мг | 800 мг | 13.3% | 14.6% | 753 г |
| Хлор, Cl | 26.75 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.3% | 8598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.643 мг | 18 мг | 3.6% | 3.9% | 2799 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 3.3% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 4.667 мкг | 10 мкг | 46.7% | 51.2% | 214 г |
| Литий, Li | 24.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1072 мг | 2 мг | 5.4% | 5.9% | 1866 г |
| Медь, Cu | 158.17 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 17.3% | 632 г |
| Молибден, Mo | 5.067 мкг | 70 мкг | 7.2% | 7.9% | 1381 г |
| Никель, Ni | 4.533 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.831 мкг | 55 мкг | 32.4% | 35.5% | 308 г |
| Стронций, Sr | 3.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.65 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13491 г |
| Хром, Cr | 4.78 мкг | 50 мкг | 9.6% | 10.5% | 1046 г |
| Цинк, Zn | 1.0339 мг | 12 мг | 8.6% | 9.4% | 1161 г |
| Цирконий, Zr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.547 г | ~ | |||
| Валин | 0.456 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.352 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.414 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лизин | 0.781 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.389 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.492 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.809 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.387 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.339 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.936 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.495 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.867 г | min 16.8 г | 11.1% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.689 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.75 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Бограч составляет 91,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».